Хофброй Черный Белый

Hofbrau Schwarze Weisse (ТТХ: алк. 5.1%, пл. 11.9%)



На цвет коричневое и даже красноватое. Пена скромная.
По запаху - бизе с арахисом (ну знаете, пироженка такая, которую можно на две части поделить).
По вкусу... Кхм... Зеленое яблоко... что в общем-то браком считается. Но, помнится на одной из дегустация было оно, с таким же точно вкусом. Так что может не баг, а фича?
Даже Джексон в "500 марок" это отмечает. Очень такой непривычный и интересный дункель получается в таком случае.
А вот в послевкусии уже пробивается что-то близкое к пшеничке - дрожжи и специи.

Хофброй Черный Белый

Hofbrau Schwarze Weisse (ТТХ: алк. 5.1%, пл. 11.9%)



На цвет коричневое и даже красноватое. Пена скромная.
По запаху - бизе с арахисом (ну знаете, пироженка такая, которую можно на две части поделить).
По вкусу... Кхм... Зеленое яблоко... что в общем-то браком считается. Но, помнится на одной из дегустация было оно, с таким же точно вкусом. Так что может не баг, а фича? Даже Джексон в "500 марок" это отмечает.
А вот в послевкусии уже пробивается что-то близкое к пшенички - дрожжи и специи.

St. Peter's India Pale Ale. Старый vs. Новый

Попался недавно St.Peter's IPA с новым улучшенным хмелевым вкусом. Так уж получилось, что в шкафчике удивительным образом сохранилас (аж на полгода уже просроченная) старая версия. Ничего не оставалось, как взять и сравнить:



(снимал, судя по всему, на третью бутылку)

Не знаю, связана ли разница из-за изменения хмеля (или чего там в рецепте), или из-за просрочки на полгода "старого" варианта, но пива реально разные.

По цвету "старый" темнее нового, что даже по фото видно. Пена одинаковая.
Ароматика отличается - у "нового" более цветочный и свежий, у "старого" более травяной и затхлый.
Теперь вкус. У обоих вкус продолжает аромат - у "нового" все та же цветочность и немного цитрусов, у "старого" пожухлая трава, переходящая в горький мед.
С послевкусием определиться сложнее, тут, мне кажется, сравниваются. Горько и вяжуще. Стойко и прекрасно.

Что лучше, что хуже не выберу.

St. Peter's India Pale Ale. Старый vs. Новый

Попался недавно St.Peter's IPA с новым усиленным хмелевым вкусом. Так уж получилось, что в шкафчике удивительным образом сохранилас (аж на полгода уже просроченная) старая версия. Ничего не оставалось, как взять и сравнить:



Не знаю, связана ли разница из-за изменения хмеля (или чего там в рецепте), или из-за просрочки на полгода "старого" варианта, но пива реально разные.

По цвету "старый" темнее нового, что даже по фото видно. Пена одинаковая.
Ароматика отличается - у "нового" более цветочный и свежий, у "старого" более травяной и затхлый.
Теперь вкус. У обоих вкус продолжает аромат - у "нового" все та же цветочность и немного цитрусов, у "старого" пожухлая трава, переходящая в горький мед.
С послевкусием определиться сложнее, тут, мне кажется, сравниваются. Горько и вяжуще. Стойко и прекрасно.

Что лучше, что хуже не выберу.

Deus и Kwak с бокалами

Наверное, все равно не увижу это к НГ, поскольку супруга убьет, когда узнает, но...

... заказал такие наборчики: