mucmepukc | Nov. 7th, 2012

Nov. 7th, 2012

Продолжаем пробовать неожиданных траппистов. Сегодня "Рошфор Десятка"

Вот тут пена, в отличии от Orval, очень скромная и быстро пропадающая.
Цвет практически черный, но если приглядеться, видно как опадают дрожжи.
Запах мощный, резкий, спиртуозный и сладковатый. Сухофрукты тоже дают о себе знать.
Вкус винный, с оттенками чернослива или перезрелой вишни.
Крепость все же ощутима (как никак 11.3% алк), но больше в ощущениях - здорово согревает и приятно кружит голову.
Пиво для вдумчивого потребления зимним вечером с книжкой - этакая альтернатива красному вину.

Неожиданно нашел в Metro вот такое, ранее невиданное (да и вообще даже не слышал о таком) французское пиво.

Вообще, мне кажется, что французское пиво где-то на перепутье между немецким и бельгийским. ( Это явно с первой стороны. )

И все это было заедено беконом с овощами.