Вафли, кофе, лимонад...

Воскресное утро встретило откровенной прохладой. Проснулся от того, что откровенно
замерзаю и подтягиваю одеяло побольше на себя. Судя по прибежавшим погреться и
помурчать котикам, им тоже было некомфортно от так быстро меняющейся погоды.

Вылезать из совместно согревающегося места, вставать и куда-то идти жуть как не
хотелось, но появилось предложение позавтракать горячими вафлями и кофе, скрашивая
такое неприветливое утро. Поборов лень и успокоив кошачьих, отправились пробовать
что-то новое в ижевском общепите под названием "бабл-вафли", на территории Fidel'я.

Меню лаконичное, но можно, экспериментируя, "собрать" под свой вкус и настроение:



Что приходит в голову от слова "bubble"? У меня жевательная резинка, мыльные пузыри
и газировка... Поэтому в первый раз было жутко интересно, как же это применимо к вафлям.
Оказалось все достаточно просто! Есть вот такая хитрая электровафельница:




В которую заливается подготовленное тесто:



И в каждую полость добавляется начинка на выбор:



Подскажу отличный "лайфхак"! Если хорошо договориться, то в каждый шарик можно
положить разное содержимое и потом гадать, что попадется при очередной укусе.



Практически готовая вафля подсушивается, подостывает и сворачивается пополам:



Тем временем готовится другая:



А вот так выглядит с пылу с жару готовая "вафелька":



Вдвоем пошли, максимально противоположно. Я по темной стороне - шоколадное тесто,
грецкие орехи и черничный топинг; lis_tati по светлой - ванильное тесто с клюквенным
джемом и добавкой в виде маршмеллоу. Разница еще в том, что топинг получается
сверху, а добавка внутри свернутой вафли. Впрочем, опять же при желании можно
и то и то другое выбрать сразу, но может получиться слишком сладко и приторно.



В кофе, сразу говорю, мало чего понимаю. Для меня это быстрый источник кофеина.
Быстро кружку растворимого выпить с утра, чтоб проснуться и парой-тройкой таких
же поддерживать тонус в течении дня. Все эти "американо", "капучино" и прочее мне
ничего не говорят, выбрал наугад "Раф-кофе", а lis_tati "Моккачино".



Немного магии с кофе-машиной (да-а, не капельная и не капсульная) и готово!



Добавлю, что кофе и чай пью без сахара, поэтому такой вариант мне показался все же
сладким... но все же приятным, вкусным даже! Этого не отнять, да-а.
Надо отметить, что вафля обманчиво выглядит небольшой... такой и стаканом кофе я
наелся полноценно. Да чего уж там - объелся даже, домой с трудом передвигался.



К этому времени согрелись, а природа неожиданно распогодилась, солнышко припекать стало,
решились на лимонад. Блин, вот никогда не задумывался, что это так просто можно и
в домашних условиях приготовить. Сложности только с сиропом возникают.



В общем - сироп, газированная минеральная вода, непосредственно лимон и лед. Все!
Все смешать и взболтать в шейкере. Пара минут и бокал прохладительного готов:



Зелененький - мятно-арбузный, выбранный как кажущийся максимально несладким, и
клюквенный... чего так lis_tati потянуло на клюкву, не имею понятия:



Подведу итог, что интересный эксперимент в области наесться за 150 рублей.
Единственно, что вафлю лучше сразу кушать, остывшая уже не то.


За подробностями и попробовать вот сюда - https://vk.com/waffles_coffee
на известной уже территории https://vk.com/clubfidel