"Философия пива" продолжается...

Вторая "Философия пива" была посвящена конкретно одному пиву - "Русскому Имперскому Стауту".
Зима, конечно, на исходе, но сорт вполне еще актуален.



В этот раз удалось выяснить ТТХ - алк. 6%, пл. 16%.
Да, не самые экстремальные характеристики, стиль обычно от 8/20 начинается,
но для первого знакомства, думаю, и этого достаточно.

Опять же повторюсь, но домашнее пиво интересно тем, что может отличается с каждой бутылкой.
Нет, намеченный вкус очевиден, а вот тона и впечатления общие меняются.

Цвет за неделю не изменился - темно-коричневый.
При открытии сразу раздается немного винный, вишневый даже, аромат.
От разных бутылок приходил то более карамельный, то более горько-шоколадный вкус.
Да и простое ожидание, по мере согревания пива в бутылке, меняло привкус.
Что порадовало, ощущение дрожжей заметно ушло - без них дюбельные тона превратились в портерные.

В этот раз уже пришли и посторонние, можно сказать, люди.
Уже не такой междусобойчик, как в первую встречу, где практически все знакомы, получился.

Маэстро Александр представляет стаут первой компании:





Кампай!



Прошу прощения у срезанных по краям посетителей... не досмотрел.
Главный вопрос к фотографу... а чего такие темные снимки? Из-за интимного полумрака бара?
Я, в меру собственных сил неумения пользования фотошопом осветлил,
но, боюсь, из-за пониженной яркости экрана ноутбука мог до вырвиглазности перестараться.

И второй:





Я, к сожалению, не могу передать отзывов посетителей, надеюсь организаторы перескажут сами.
Могу только за себя ответить, раз кто-то спрашивал, как выглядят мои заметки,
которые потом расшифровываю для отчетов: