Double & Black IPA от Malz & Hopfen

Malz & Hopfen Double IPA (ТТХ: алк. 8%, пл. 18%)



В прошлом году эксклюзивна появлялся один вариант DIPA от M&H. Тогда произвел фурор в рядах любителей, своей кисельным агрегатным состоянием и переохмеленностью.

В этот раз другой вариант, заявленный как american\imperial. Бутылочки бережно стояли сутки в холодильнике, открывал и наливал аккуратно, так что пены почти не получилось.
Поразил цвет, просто очень темный! Я даже подумал, что могли бутылки (номерные, кстати) перепутать могли... но нет, мощный аромат чего-то елочного и горько-цитрусного, без карамельности и кофейности, развеял сомнения.
Во вкусе грейпфрут и концентрированное манго. Просто иссушающая горечь, преследующая долго и конкретно впивающаяся во вкусовые рецепторы.
Неизбалованному доступностью хопхедерского пива - просто отрада. Потихоньку, по глоточку... крепость коварно прячется.



Malz & Hopfen Black IPA (ТТХ: алк. 5%, пл. 13%)



Собственно, по фото видно, насколько по цвету близки двойной и черный.
Чего не скажешь о вкусе... Как можно охарактеризовать хорошенько охмеленный овсяный стаут?
Да, такой вот эксперимент! Обычная сладость овсянки перешла в кофе и острые специи.

После двойного убийцы рецепторов, кажется безобидным, приятным и питким.
Самодостаточно, такое не хочется чем-то заесть, а просто прислушиваться к ощущениям.



Уже упомянул, что, несмотря на отсутствие полноценных этикеток, пиво пронумеровано, и, судя по белым наклейкам, бутылок всего 320-350 штук. Что-то из первой сотни можно найти в Fidel'е, которому очередное спасибо за возможность приобщиться к региональному крафту.

А еще мне бонусом досталось Баварское (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 13%)



Никаких опознавательных знаков и информации. Тем еще интереснее было попробовать.
Да, конечно, всемогущий интернет исправил ситуацию и по рекомендации охладил хорошенько пиво.

Парадоксально, но это оказалось ошибкой! Первый глоток просто обжег и вызвал недоумение "блин, а что это было?".
Опыт шепнул, что надо подождать и оказался прав. Согревшись и подышав пиво раскрылось.
Появился запах бананов и дрожжей, а пиво действительно напомнило о баварских пшеничках!
Какие-то дешевые немцы подобное даже за дункель выдают.
Бананы, хлеб, чуть карамельки. И непривычно выдающийся хмель.



О наличии того или иного пива можно узнать в https://vk.com/clubfidel. Даже на дом заказать!