Друзья!

Хотел написать про дегустацию просроченных элей, но фотографии то выложил, файл с текстом не синхронизировал.
Поэтому пост откладываю до вечера, а сейчас все равно потрясающее!

Итак, середине 5-го сезона (именно до туда добрались пересмотром) посвящается:

Это прекрасно.

Дегустация стаутов и портеров

Очередное заседание клуба решили провести за дегустацией определенного типа пива. Подумали, скооперировались и собрали по городу все доступные на тот момент портеры и стауты. Повезло даже сохранить Балтику 6! Пусть и из той самой бракованной партии с ржавыми крышками (после этих пары ящиков в городе оно до сих пор не появилось).

На фото я что-то забил в этот раз. Супруга что-то пыталась запечатлеть, но с новым незнакомым фотоаппаратом мало что получилось.
Поэтому сразу результаты.

Оценки участников:




и если отсортировать, то получаем такую картину:



Дегустация была "слепой", т.е. что пили узнавали выставления оценок.
Даже при этом видно, что в самом низу оказались всевдо-портеры\стауты. Подкрашенный Сарапульский (некогда прекрасный и настоящий), черный лагер от корейцев и лицензионный Гиннес с концентратом.
Победили же мощнейшие по жженки и горечи Шестерка и Святой Петр. Плюс необычные шоколадный и овсяный стауты.

( К своему удивлению обнаружил )

Как всегда, наши огромные благодарности "Мюнхену", сделавшему наши встречи возможными.

сегореты

(без слов)

Похожи же?

Дегустация пива ижевских мини-пивоварен.

Во время варки клубом ESB решили мы попробовать и сравнить все наши 3 мини. Гонцы объехали "Пинту", "Берлогу" и "Welten".

У всех были темное и светлое, а вот пшеничного не было в "Берлоге".

Пробовали в слепую, т.е. о том, что налили знали только та самая пара гонцов. И вот что получилось:



И в более понятном виде:



Налицо победа "Пинты" на всех фронтах. Возможно, только из-за того, что пиво еще не подвели под усредненного посетителя.

Светлое

Берлога (Светлая любовь) - солодовый вкус и кисловатое послевкусие.
Welten - водянистое, будто разбавили водопроводной водой, стойкое солодовое послевкусие.
Пинта (Премиум) - горькое (про хмель тут не забыли!), цитрус и мед в послевкусии.

Темное

Берлога (Джубатырская пьянь) - сразу чувствуются кофейные тона, во вкусе дрожжи и кислое послевкусие (предположили, что не дозрело пиво).
Welten - рубиновый цвет, квасные нотки и сушеные бананы в запахе, во вкусе чудится цикорий, в послевкусии карамель, к сожалению, быстро пропадающая.
Пинта - запах коричневого сахара, прекрасная жженка во вкусе, кофейность, послевусие сухофруктов.

Пшеничное

Пинта (Белое) - аромат специй, вкус пряностей, приятная кислинка.
Welten - а вот тут полная непонятка! Цвет, пена прекрасные (только из-за этого и есть оценка)... но стоило вдохнуть... Такое впечатление, что пиво протухло (даже не просто скисло). Это не смог пить никто...

60-60-60... Горите в Аду

ГосДума, бля, нашлась.

Польский воск. Pilseweiser Bock Export

Сообщил мне в прошлую пятницу друг, что увидел в каком-то из отделов "Гамбринуса" (фирменная разливайка) что-то явно импортное. С простой этикеткой и названием Bock. В тот вечер ничего похожего не нагулулилось, а через день не вытерпев (ну как же так, новое пиво и не попробовать то?) заехал, купил.
О чем нисколько не пожалел, поскольку оказалось вот что:



Польский бок! ТТХ: алк. 8.1%, пл. 17%

Запах очень фруктовый и сладкий.
Вкус тоже сладкий (сразу вспомнились Урбок и Семиклаус), что-то близкое к сушеным бананам, я бы сказал. И самое главное - крепость не ощущается!
Довольно стойкое (и, конечно же, сладкое) послевкусие, как каких-нибудь конфеток типа коровки наелся.

Приятно удивлен. Вкусно!

Floris Kriek

ТТХ: алк. 3.6%, пл.

Очень хороший крик.
Цвет красный, мутный, с розовой пеной.
В меру кислый, в меру сладкий. Вишня везде - в запахе, вкусе, послевкусии.
Приятная штука.

HOBOCTU

Пока я что-то делал на кухне, lis_tati переключила канал на телевизоре. Я случайно прислушался, какие-то новости транслировались...
... что-то про грипп среди российских хоккеистов!

Я даже подумал, чего это? Больше уже не о чем рассказывать? О том, что это какой-то фэйк даже мысли не возникло. Пошел посмотреть, чего это такое...
... Hobosti оказались.

Волосы зашевелились. После отжигов правящей верхушки уже даже такой бред не воспринимается как шутка.

Ижевский пивной клуб "Izh-beer" рекомендует!

На вот такую штуку удалось договориться с Гастрономом:



Если все получится, то в планах раз в 2-3 недели менять выбор.
Эксперимент начали с "Хамовников".

Мы не являемся последней инстанцией в данном вопросе, но уверены, что будем рекомендовать по-настоящему интересное пиво.

Чешская пивница "Пинта" в Ижевске

Свершилось! Клубу (точнее его части) удалось побывать в последней неохваченной мини в городе - пивнице "Пинте".



Сразу надо отметить, что в ходе экскурсии было несколько сюрпризов. Приятных и очень приятных!
(фотоаппаратом я до сих пор пользоваться не умею, доверился автомату)

( Впрочем, обо все понемногу... )

Снова Bornem. Большой и маленький.

Досталось парочка бутылок по 0.75 по цене в 99 рублей! Из-за исходящего на следующей неделе срока годности...
... но мы то знаем, что бельгийцам сроки побоку. Теперь есть соблазн выдержать хотя бы одну еще с год.

Очередное спасибо Гастроному за подобные распродажи.

Бутылочки...

... с которыми не смог расстаться, когда отдавал коллекцию в Мюнхен



Первый вариант обложки Чорного ППБ
Делирумы, оба. Брю Дог, как-то в Гастрономе найденный
И самый первый пробованный мною бельгиец - Satan Red - одно название чего стоит!



Вичуд БлэкВич - больше не вижу в продаже
Бархатное из Челябинска - очень понравилось
Первый эль - Черный Адмирал - сейчас помню только что это "тэддибировка" и цену в 3-4 больше обычного пива
И Аббай де Рокс - ух, это было что-то для неподготовленного меня - крепкое, густое. Как бы хотелось перепопробовать сейчас

Single Hop Citra IPA

Попал на перелив домашнего IPA:



Фото с телефона. Первый бокал - с начала перелива, второй - с конца.
Молодое еще, недобродившее полностью...
Ароматный концентрированный грейпфруктовый сок. Прекрасная приятная горечь! Послевкусие еще пару часов преследовало.
Ждем полного созревания.

Афанасий Портер

Этого представителя знают и обожают все любители балтийских портеров. Даже не знаю, что добавить к этому прекрасному, жженому и карамельному, тягучему и согревающему пиву.
Разве только радость от того, что, благодаря просьбе, Гастроном привез его и первая партия разлетелась меньше чем за месяц! Причем разобрал не только клуб!

За свои 50 рублей - штука просто непобедимая. После этого вот этот ценник - что-то за гранью объяснимого:



Сарапул умудрился свое лучшее пиво превратить в ссаное говно, к сожалению, при этом задрав цены.

( И вся доступная линейка Афанасия: )