Lupulus Brune

Порой наступает время, когда что-то тщательно оберегаемое в баре приходится
все же доставать, открывать, пробовать, отмечать.
Так и этот представитель Lupulus'ов пролежал явно больше года, но и до него
добрались... И есть что сказать об этом

Lupulus Brune (ТТХ: алк. 8,5%, пл. ?)



Открывать было боязно.. но все же - не шампанское, не стрельнуло, не полилось,
но взбаламутилось. Даже вон, в бокале, налитом "сверху" видны дрожжи... а уж
сколько их осталось на дне...

Сам эль коричневый, мутно-непрозрачный. Аромат фруктовый, даже несколько
ореховый. Легкий и приятный.
Вкус многогранный - тут и карамель и фрукты и ягоды. Немного клубники, ощутимо
изюма, где-то мелькает чернослив. И, самое главное, ощутимая медовость. От
попавших дрожжей - легкая кислинка.

Терпкий эль, при этом не сладкий. С отлично замаскированной крепостью. В этом
даже вся его коварность. Пить то легко и вкусно, но и захмеляет...



В общем, могу констатировать, что выдержка действительно пошла на пользу,
обычно брюны резковаты в своем карамельно-дрожжевом вкусе, тут же пришел
приятный баланс.

Я даже не знаю, где сейчас можно достать (и тем более вот так выдержанное),
но, когда-то брал в https://vk.com/clubfidel