Сарапульское крафтовое классическое пиво!

Вчера, каким-то образом, наткнулся вот на такую группу https://vk.com/sarapulpivo.
Честно сказать, даже несколько прифигел... Сидишь так, ждешь, всякие МПК, Вятичи и Сибирки, а революция
в соседнем городе творится! Только вдумайтесь "крафтовое классическое пиво"... "нам купили синий-синий
презеленый красный шар", блин. Или это только я так придираюсь?

В общем, я покопался в группе, все почитал и настолько поржал до слез впечатлился, что даже подумал,
может где-то произошло слияние с параллельной Вселенной, и советское пиво по рецептам начала прошлого
века стало считаться модным крафтом?! Ох, ох, как за последние пару лет опошлили слово и идею.
Конечно, чтобы не быть голословным, да и вдруг действительно свершилось чудо... купил вечером парочку
бутылок, представителей этой новой странной движухи.

Исетское (ТТХ: алк. 5,8%, пл. 16%)



Даже кружку соответствующую достал (только вот пиво фотографироваться отказывалось и так в фокус
ладом и не попало). Впрочем, уже после открытия бутылки стало все на свои места... нет, все то же самое,
что и год назад, что и пять... и, возможно и десять и пятнадцать. Тогда еще пивом так не увлекался, не
могу что-то утверждать точно.

Да, все тот же флер, не, может и не болото, но несвежая ржавая вода точно. Именно такое впечатление
приходит с запахом... и продолжается во вкусе! Горькое, да-а... Вот только горечь не хмелевая, а какая-то
подгорело-копченая. В отзывах увидел комментарий "вобла сразу встроена во вкус пива", и есть правда
некоторая в этом. Как и в том, что слово "свежесть" совсем не применимо.



Мартовское (ТТХ: алк. 4,7%, пл. 14%)



А теперь представьте, что в предыдущее пиво добавили сиропа. Сахарного, такого жженого. От чего
та странная неприятная горечь, конечно, не ушла, но спряталась за карамельностью. Это чуток даже
питкости придало, но абсолютно никакого впечатления, что пьешь темное пиво. Возможно, с какой-нибудь
острой закуской (или наоборот, чем-то сладким) это еще пойдет, но само по себе - насилие над самим собой.

Нет, не случилось чуда. Печально.



В группе, кстати, представитель всячески отрицает возможность изменения рецептов или производства чего-то
нового, что, как мне кажется, идет против самой идеи крафта - представлять что-то новое и интересное. Тут
уж или крестик снимите, или трусы оденьте, как говорится. Даже самый отчаянный маркетинг не изменит вкуса
продукта. Каким бы не было натуральным, без консервантов и т.п., добровольно заставить себя покупать то,
что есть сейчас просто не могу, особенно учитывая совсем немаленькие цены - 67 рублей за "Исетское"...

Да, возможно, это мне, при покупке, подсунули самые неудачные бутылки, а на заводе все совсем по другому.
Для этого ровно столько же шансов, как с упомянутой параллельной Вселенной. На экскурсии, кстати, был и в
цехах, даже готовил отчет в трех частях, но основная работа так и не дала все оформить и опубликовать.
Во-от, значит... такая пятничая тема.