Гросфаер Gold & Сладовар

Полторы недели назад, во время знакомства с Борихинским пивом из BEERlоg'и,
пожаловался, что одно из них оказалось просто испорченным...
Так вот, справедливость восторжествовала, магазин снял пиво с продажи, а мне
возместил литром другого пива. За одним взял еще одно неиспробованое

Гросфаер Gold



Светлое, прозрачное, со скромно присутствующей пеной. Берешь бокал
и сразу узнаешь привкус этой пивоварни - мокрое зерно и, в этот раз
еще кукуруза почудилась.
Опять же, некоторая сладость ощущается, как у других образцов...
но есть один отличающий плюс - остается в послевкусии приятная горчинка.
Постепенно пиво в бокале согревается, посторонка не то чтобы пропадает,
но после крекера с сыром почти не заметна, а вот послевкусие радует -
пиво все-таки пил, а не воду.

Сладовар



С этим пивом уже оказался знаком - вот что писал в прошлом году.
Уже тогда выяснилось, что это пшеничное в российском странном понимании -
с использованием пшеничного солода, нефильтрованное, но лагер.
Как и в тот раз, если отринуть вот эту претензию и воспринимать как
отдельный стиль - мне нравится. Абрикосово-персикового вкуса в этот раз
чуть поменьше, из-за проявившегося хлебно-дрожжевой привкуса.
С подобным у меня почему-то особые отношения - могу много и сразу.

Полагаю, что соклубников и любителей крафта и более продвинутого пива
вряд ли подобное заинтересует, но мне искренне нравится подход владельца -
признавать и исправлять свои ошибки! "Жигули", например, меня вообще забанили.

В любом случае, продолжу следить за пополнением и изменением ассортимента.
Долго искал официальную группу, которая никак не находилась ни по
beerloga, ни по beerлога... Оказалось, что вот она - https://vk.com/sibirbeer

Erzmann Dark

Почти год назад пробовал светлый вариант Premium Light, на днях же попался темный

Erzmann Dark (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 12%)



Сразу смущает совсем не темный цвет, который коричневый и светлый.
Вкус уже после такого удивляет меньше. Ни жженки шварцбиров, ни
даже сладости бархатного (что, в данном случае все-таки даже плюс).
Закрыть глаза - так вообще ощущение светлого пива, в которое попала
случайно то ли кофейная заварка, то ли мелко накрошенная шоколадная
плитка.

Получается, что с одной стороны совсем не темное пиво, с другой и
неестественное светлое, с третьей, при всем при этом, даже приятный
микс. Да-да, у меня такое не то что отвращение не вызвало, а lis_tati
еще и понравилось даже. По привкусу и послевкусию мне так вообще
почему-то больше венское напомнило. Разве что карамель тут несколько
грубоватая, а хмеля для аромата можно бы и поболее.



В общем - странная штука, обложке которой совсем не стоит доверять,
а пить лучше "вслепую" не стараясь причислить в каким-либо темным
стилям пива. Ах, да... из "Красного и Белого" бутылочка.