Dogfish Head в Ижевске!

Случилось тут неожиданное ЧПП (чрезвычайно прекрасное происшествие) - на пару дней появился в Мюнхене какой-то эль от

Dogfish Head (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 14%)



Какой именно, выяснить не удалось, но, блин, какая разница, если это Dogfish!
Эта та пивоварня, которая после мини-сериала по Дискавери несколько лет назад
так доступно показала, что такое американский крафт и заставила его желать...
И вот, свершилась встреча с.

Конечно, для 200% удовольствия от знакомства хотелось что-то более экстремального
и экспериментального, чем просто pale ale, но, даже в таком виде немного
шаблоны порвало, удивило и порадовало... вот просто очень!

Очень ароматный, фруктовый, мутный, с шикарной пеной.
Во вкусе сначала традиционные хвойные грейпфруты, но...
Совсем не резко-горькие, а даже приятные, с ягодным привкусом.
Крепость неощутима вообще, алкоголь прекрасно спрятан.
Неожиданно нежное, сладковатое, послевкусие.

Прекрасный мягкий эль от легендарной пивоварни.
Чтобы подтвердить, был для сравнения был взят Brew Dog Dead Pony Club,
о котором писал в пошлом году - http://mucmepukc.livejournal.com/287914.html

И очередной снос крыши. Удивительно, как более легкое пиво, чуть ли не в два раза,
благодаря немалой охмеленности, воспринимается гораздо экстремальнее.

Разница видна сразу:



Мощный БрюДог, на фоне Догфиша, просто срубает рецепторы.
Настолько интересно было чередовать бокальчики, что пришла мысль
сделать бленд, просто смешав остатки двух пив.
Ох, это было леген... легенд... ну же! Легендарно! Да-а!
И ароматы сошлись, и горечь уравновесилась, жалею, что долго протянул
с таким экспериментом и хватило на 2-3 небольших глотка.

Бурные овации и благодарности Мюнхен'e, где ассортимент непостоянен,
и текущий можно узнать здесь - https://vk.com/munchenpub

Red Hook ESB & Kona Castaway IPA

Раз уж начал с американцев, то ими и закончу.
Правда, говорят, что настоящий Dogfish в России не возможен,
но эти два представителя никаких сомнений не вызывают.

Red Hook ESB (ТТХ: алк. 5,8%, пл. 13,8%)





Kona Castaway IPA (ТТХ: алк. 6%, пл. 14,3%)






Вообще, мне, честно говоря нечего рассказать и описать о каждом в отдельности.
Банальные описания типа "хвоя, грейпфрут, манго, цитрусы, фрукты и горечь",
в любом сочетании уже так или иначе были.

В данный момент из-за экзотического заморского происхождения, больше
хочется донести об общем впечатлении от элей...
а оно самое благоприятное!

Нет, в этих представителях нет особой экстремальности и редкой экзотики.
Оба - просто хорошие эли, отличные представители своих стилей.
В меру горько, достаточно ароматно и... просто вкусно,
а учитывая скромный объем бутылочек - очень мало!
Такое six-pack'ом только и употреблять, не спеша.

Отдельно стоит отметить оформление у Kona, с выплавленными на бутылке
Гавайскими островами, определенно такое в коллекцию можно оставлять.

За приобщением к прекрасному идти в https://vk.com/clubfidel