Saldens Kolsch

Сразу должен отметить, что с кёльшем знаком очень поверхностно.
На теории - что как шампанское, может назваться пиво одного города, на практике - пробовал пару глотков когда-то на открытии Мюнхена (кафе-паба, переживающего сейчас вторую реинкарнацию).
Так что, насколько тульский крафт соответствует стилю сказать не смогу, но буду с интересом пробовать

Saldens Kolsch (ТТХ: алк. 5%, пл. 12%)



Прозрачное, желтое. Пены практически нет.
От аромата несколько округляются глаза - леденцовый и мандариновый.

Настороженно пробую - сладость цукатов и карамелька-барбариски.
Вкус лимонада и дюшеса. Не приторно, выпил даже с удовольствием.



Может быть у кого-то больше опыт с кёльшами? Действительно такие леденцовые?
Кстати, недавно писал о Баварском Оригинальном, который записал в радлеры... а ведь по схожему вкусовому профилю тоже кёльш.

Wychwood Hobgoblin Gold

Wychwood как-то не в фаворитах у меня. Темные от них, конечно, нравятся, светлые - не выделяются чем-то особым, а специальные - слишком специфичные эксперименты.

Вот Хобгоблин и был из первой категории. И тут с удивлением узнал, что есть и светлый вариант! Встречайте

Hobgoblin Gold (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 12%)



Да, у меня новый бокальчик (вроде не светил еще). Поскольку пришлось делить на двоих, то полноценную пинту не было смысла использовать.

Из интересного стоит отметить наличие не характерного для элей пшеничного солода.

Действительно золотистый цвет, пены совсем чуть.
Аромат освежающий, цветочно-фруктовый.

Вкус ожидаемо горьковатый, проявляются медовые нотки и чего-то такого, очень знакомого. Только после нескольких глотков понял - персик же!
Ну или абрикос (я их постоянно путаю). Чуть недолгой сухости в послевкусии.
Все четко, тонко и без экстремальности.



Резюмирую как относительно простой, но приятный, легкий и питкий эль.
Пополнить коллекцию Wychwood'ов можно тут - https://vk.com/clubfidel