Да, еще парапортеров. Garykonyx V.2.0 & St. Peter's Old-Style

У нас тут, внезапно, у клуба маленький ДР (о котором позже), как не отметить еще парой портеров, один из которых домашний.

St. Peters Old-Style Porter (ТТХ: алк. 5,1%, пл. ?)



Сладковатый аромат чего-то подгорелого. Немного разочарования, что будет сладкий портер...
Пробуем... Уф-a! Не оправдалось, все намного интереснее.
Горький. Причем горечь от жженки! Уходит и оставляет в послевкусии дымок и приятную вяжущую сухость.
Наверное, стоит отметить, что не совсем обычный портер, а бленд элей - выдержанного и молодого. Как минимум, интересный эксперимент.



Garykonyx Porter V.2.0 (ТТХ: алк. 4,8%, пл. ?)



Домашний портер, выдержанный, с прошлого года стоит. Пугали, что очень злобный, так что открывал в ванной. Бумкнуло, но гашинга не было, хвала богам.
А вот пены оказалось очень и очень много, с трудом разлил бутылку по бокалам - с перерывами и пробованием этой пены.
Несмотря на выдержку и аккуратное налив, во вкусе дрожжи все же проявлялись. Наверное из-за этого, большей чем у Святого Петра, сладости, я бы отнес пиво к дюбелям.
Опять же, понравилось гораздо больше, чем первая прошлогодняя бутылка - ушла резкая горечь.



Кстати, оба пива напомнили про хлеб. Если сравнивать, то St. Peters это корочка подового каравая, а Garikonyx - мякоть дарницкого.

3 года ИПК "Izh-beer"

Вот так, незаметно, сегодня подошел третий годик.
Многое попробовано, интересное сделано.
Надеюсь продолжим.

Основная движуха тут - http://izhevsk.ru/forummessage/75/3260853-0.html
Полуживой блоЖЖик (одному тянуть тяжело) здесь - http://izh-beer.livejournal.com/