St. Louis Gueuze Lambic

Наконец-то удалось ознакомится с представителем такого пивного жанра, как "гёз".
Первым у меня стал

St. Louis Geuze Lambic (ТТХ: алк. 4.5%, пл. 12%):



Сразу запах пробивает - что-то кислое и даже подгнившее.
Цвет янтарный и прозрачный, я честно ожидал чего-то светлого и мутного. Пены немного, даже после грубого обращения - вынимания из морозилки, где охлаждался, лежа на боку.
Вкус - среднее между сидром, порчеными фруктами и белым игристым вином (шампанским). Больше на забродивший сок похож, чем на пиво.

После отзывов о гёзе в интернатах я ожидал что-то кислого, но на этикетке оказались "sugar and sweetness", что явно сказалось. Видимо, для коммерческого ламбика не решились делать as is. Так что первое знакомство - не очень удачное. Да и бутылочка в 0.25 очень уж скромна.
В общем, хочу той, настоящей кислятины!