Как-то тайком и под покровом в город прилетел тот самый Покрышкин и устроил

Пивной Потоп (ТТХ: алк. 6,6%, пл. 16%)

VAB & HCB Пивной Потоп

В этот раз, действительно появление обоих пив оказалось неожиданной.
Обнаружил случайно, копаясь в телефоне, в долгой поездке в автобусе.
Вспомнил, что недалеко от парка Кирова находится Чешский Дворик,
залез на страничку вКонтактике, и оп-па! Обратный путь домой замедлился.

Сразу надо сказать, что довольно необычный портер. Не балтийский, в общем.
Черный, с нормальной шапкой пены - доливать пару раз пришлось до конца бутылки.

В аромате кофе и щепотка жжености.
Последней во вкусе не оказывается, а вот кофейность вполне на месте.
При этом разбавлена карамельной сладостью, непривычной.
Присутствует еще легкая кислинка. Нет, не от испорченности!
Что-то больше квасное, не портящее общего впечатления.

VAB & HCB Пивной Потоп

Портер для тех, кому не нравится жженка, а что-то более легкое.
И, собственно, лететь за Покрышкиным (пока поставлен на полочку в ожидании)
и прочим, сюда - https://vk.com/public66858064
Начинаю наверстывать пропущенное больничными переживаниями. Вторым подвернулся

Lord Of The Hops (ТТХ: алк. 8,8%, пл. 18%)

AF Brew Lord Of The Hops

Пены много - плотной, стойкой. На фото, например, я еще отхлебнул ее.
Продержалась всю фотосессию.

В аромате фрукты и совсем чуток травы.

Не зря на этикетках "око саурона" в виде мандарина. Именно они были добавлены при варке.
Это, как и хмель, сыграло свою роль - вкус горький и цитрусовый...
Без елочности-хвойности, а цитрусы мягче грейпфрутов.

Горечь в 111 совсем не кажется экстремальной, а крепость замечательно скрыта.
Ни за что не поверил бы, что здесь почти 9 об.!
Настолько все мягко и органично. Легко и питко.
Коварность за малым наличием не удалось проверить.

AF Brew Lord Of The Hops

Порция благодарностей "Чешскому Дворику", успевшему вырвать в город такие прелести.
О наличии (возможно, еще и Кожедуб есть) тут - https://vk.com/public66858064
И еще парочка, объединенная одним районом покупания.

Jaws Amber Ale (ТТХ: алк. 6,3%, пл. 18%)

Jaws Amber Ale

Искренне недоумеваю, почему Jaws это выдает за просто Amber Пряный Эль...т.
Учитывая Рождество и Новый Год, вполне за рождественский эль можно было выдать.
Да, то же самое, просто этикетку в соответствующем стиле прилепить.
Спрос бы в разы увеличился!

Достойный же эксперимент - эль, со специями. Я, разве что более темного ожидал.
В первый раз, конечно, непривычно, подобное пить... блин, что за холодный глинтвейн?
но как только начинает согревать изнутри, а на языке приятно шипят специи, понимаешь...

Насколько это необычно, непривычно и вообще забываешь, что пиво пьешь!

Jaws Amber Ale

В тот же день, выбираясь из Металлурга, заглянул в маленький магазинчик и обнаружил еще

Irish Red Ale (ТТХ: алк. 4,9%, пл. 13%)

Irish Red Ale

Начнем сразу с того, что это не эль, конечно.
Очень удивляет подход больших заводов - сделать полутемное, чуть покрепче и выдать за эль.
Признаю, возможно, отработанные технологии по лагеру не позволяют на паре танков повысить температуру для брожения...
но и элем называть - обман, все-таки.

О подобном уже неоднократно писал и, честное слово, лень искать и ссылки делать.
Коллега правильно предложил, что это просто надо как "красное" воспринимать, и с этой позиции, действительно, впечатления меняются.
Нет сладости "бархатного", крепость согревающая. Чуток железного привкуса присутствует...
Все это, конечно, на любителя, но несведущие покупаются.

Irish Red Ale

В этот раз двойная благодарность "Чешскому Дворику" - https://vk.com/public66858064
Именно там появился впервые Пряный Эль, в соседних магазинах можно найти странные поделки регионалов.
Если вдруг в городе еще кто-то не знает, то в "Чешском Дворике" наконец-то появились вот эти чудесные вещи:

Иван Кожедуб & Lords of the Hops

Иван Кожедуб & Lords of the Hops

Иван Кожедуб & Lords of the Hops

Обращаться в https://vk.com/public66858064
Victory Art Brew Oktoberfest Bier (ТТХ: алк. 7%, пл. 15%)

Victory Art Brew Oktoberfest Bier

Очень удивился, увидев лагер от VAB! Взял и предвкушал мэрцен.
Вдвойне удивился, когда в бокал налилось что-то темное.

Полез изучать, оказалось, что пиво ближе к венскому лагеру.
По ТТХ я бы даже сказал imperial\double vienna lager!

Карамель, чуток фруктов. Крепость незаметна, горечь приятна.
Довольно сухое послевкусие. Неожиданно приятный эксперимент.
Даже лагеры можно интересными делать. Очередное подтверждение.

Victory Art Brew Oktoberfest Bier

Victory Art Brew Celebration Stout (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 15,5%)

Victory Art Brew Celebration Stout

Можно сказать, что "легендарный" стаут попробован...
И он действительно прекрасен!

Очень интересная пена, темная, и ее просто дофига образуется.
Во вкусе - кофе, шоколад, жженка... Все как надо и как люблю.
Горечь и сладость перетекают друг в друга.

Немного сливочности только украшает.
Понятно, почему к нему так рекомендуют мороженое.

Victory Art Brew Celebration Stout

Напомню, что возможно стало познакомиться с этим пивом благодаря
Чешскому Дворику (он же sBEERbank) - https://vk.com/public66858064
В "Столице" случайно попалось три пива от Балтики.
Поскольку разливные как питерские означены, то именно на нее думаю.
В конце, кстати, еще подтверждение будет.

Sarbast (ТТХ: алк. 4,6%, пл. 11%)

Sarbast

Откровенно не понял, в чем смысл этой марки для Балтики.
Светлый лагер. Ожидаемо и традиционно безвкусный.
Солодовая водичка, в котором пополоскали хмель.

Sarbast

Степаныч (ТТХ: алк. 4,2% (вроде бы), пл. ?)

Степаныч

До чего странное (да и откровенно вызывающее усмешку) название.
Шло кто как "нефильтрованное", поэтому изначально испытывал скепсис.

При налитии сначала смутил цвет, достаточно темный для обычного нефильтрованного.
А уж когда вдохнул - слегка обалдел. Глотнул и обалдел окончательно!
Бананы, специии... Да это же полноценная пшеничка!

Один из тех случаев, когда радуешься, что тебя обманули.
Вот уж не знаю, то ли что-то перепутали, то ли что-то забрендировали под дешевку.

Есть большие подозрения, что это Балтика Munchen!
По смешной цене в 89 рублей за литр через пару дней увидел в "Чешском Дворике".
Взял перепроверить - нет, как и в первый раз, неплохая настоящая пшеничка.
Крайне рекомендую воспользоваться моментом (ну и мое подозрение проверить)!

Brander Bier(ТТХ: алк. 3,7% (вроде бы), пл. 9,7%)

Brander Bier

Не первый раз натыкаюсь на этот Бандербир, но как то доверия не вызывало.
Тут уж, раз было решено пробовать странное, взял тоже.

Опять же поразил глубокий черный цвет, а затем и вкус!
Ожидал либо чего-то сладко-бархатного или светло-подкрашенного (да, вот такой параноик я).
Да и плотность-крепость совсем не обнадеживали.

На деле же сладость оказалась хорошо оттеняема жженкой и даже любимым дымком.
Конечно же, сразу полез смотреть, что могло оказаться легким, но вполне себе шварцбиром.
И тут у меня сомнений нет - Zatecky Gus Cerne это.
Даже на следующий день специально купил, чтобы проверить свои чувства!

Вот такие неожиданности преподносят случайные и слепые дегустации.

Как всегда, если кто-то знает и может опровергнуть меня, прошу исправлять.
Как и говорил, отечественный крафт наполняет Ижевск.
Сегодня можно бросать чепчики в воздух, подкидывать энтузиастов туда же, качать на руках и жать их, а мне тихонько гордиться... "выпросил, наконец-то"...

Великолепная пятерка, к сожалению, без вратаря Покрышкина, на полках:

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Пробная партия по 40 штук. Всем бежать, пробовать, оставлять отзывы и этим формировать следующие поставки:

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике



Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике


Victory Art Brew в Чешском Дворике



Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике

Victory Art Brew в Чешском Дворике



Жаль, что летчики не прилетели из-за безумного спроса.

Остальное здесь - https://vk.com/public66858064
Да и просто спасибо "Чешскому Дворику" за возможность ознакомится с этим замечательным крафтом.
Неоднократно наблюдал в пивосрачах, куда набегают "специалисты" по живомусовецкомубалтикамоча, что в качестве эталона предлагают томское пиво, в частности

Kruger Бархатное (ТТХ: алк. 4,1%, пл. 12%)

Kruger Бархатное

Поэтому, когда увидел его, без сомнения взял на пробу.
Темно-коричневое, пена присутствует.
Сладенький запах карамели и жженого сахара навевает...

Про "бархатные" недавно упомянул свою позицию, вот тут
http://mucmepukc.livejournal.com/318007.html,
когда про Томагавк писал.
И, собственно, большой ошибкой было пить Крюгера после него.

Нет, не приторное, но сладковато для меня.
И что-то напомнило недавно пробованное...
Полез смотреть сайт Томского Пива... и точно!
Это ж то же самое бархатное, из ГОСТовской линейки.
Хитро.

Опять же... пиво неплохое, но не под мой вкус.
Вот женскому полу такое обычно очень нравится.

Kruger Бархатное

Для стесняющихся покупать готовые ПЭТы и под другой этикеткой,
добро пожаловать за разливным в Чешский Дворик https://vk.com/public66858064
Jaws как-то тайком выпустил очередной лагер. На этот раз - темный

Tomahawk.lgr (ТТХ: алк. 4,8%, пл. 13%)

Jaws Tomahawk.lgr

Jaws еще никогда не хотелось ругать за пиво - все очень достойно.
И к новому, конечно, интерес и ожидания повышенные.
И как хорошо, что в очередной раз оправдываются.

Хорошим темным лагером не избалованы. Да, "бархатных" полно...
но у тех один существенный недостаток для меня - сладкие они.
Порой даже ощущение теряется, что пиво пьешь.
Из доступных "кофейно-жженых" разве что Очаково Black хорош.
(еще напомнили про лицензионное Крушовице новое).

На таком фоне Томагавк просто радует.
Конечно, сладость присутствует, но прекрасно оттеняется черным хлебом и жженкой.
Вслепую я бы даже сказал, что Jaws очередной стаут сделали. Легкий.
Отлично же! Могут!

Jaws Tomahawk.lgr

Благодарности за поставку в город отправляются в сторону "Чешского Дворика".
Поскольку партии не большие, а популярность растет, лучше уточнять (а то и бронировать)
о наличии тут - https://vk.com/public66858064
Не хотелось сегодня, несмотря на пятницу что-то про пиво писать, а походить, так сказать, вокруг него...
но, поскольку фото нужные я куда-то прое**загрузил, то нашел очередной алтайский сюрприз.
Удивляли тогда - http://mucmepukc.livejournal.com/298112.html, удивило и

Сладовар Пшеничное Белое (ТТХ: алк. 4%, пл. 11%)

Сладовар

Конечно, вовсе оно желто-оранжевое, первым делом.
Вторым - обладает сладким ароматом, нехарактерным для пшенички.

Первый же глоток ставит все на места - это явно не эль, как положено, а лагер...
Отсюда и сладковато-абрикосовый привкус вкус у пива.

В полку прибыло, к Klosterbrau Weizen и Букет Чувашии Пенное Пшеничное (оно же Белое).
Как к этому относиться? Если как к пшеничному - плохо, если как к просто нефильтрованному - то хорошо, вкусно даже.
Кстати, еще памятна такая "разборка" с Welten'ом по этому поводу -
http://mucmepukc.livejournal.com/176432.html

Сладовар

Вопрос о том, почему не делать честное пшеничное оставляю открытым.

И напомню, что с экстравагантным алтайским пивом можно ознакомится
в Чешском Дворике - https://vk.com/public66858064

Тем более, что там опять появилась "Атомная Прачечная"!
Надо исправить впечатление от Рубинского Жигулевского.
Поэтому приехали медведи на велосипеде, а за ними

Jaws Brown Ale (ТТХ: алк. 6,2%, пл 15,5%)

Jaws Brown Ale

Непривычно темный цвет, почти портерный.
Аромат карамели. Дрожжи еще напоминают о себе.

Во вкусе карамель, некоторая дрожжеватость.
Приятная горечь, примесь сухофруктов и кофе.

Что есть знакомого из доступных "коричневых элей"?
Конечно же Old Bobby Ale и Newcastle Brown Ale.

Так вот - ничего общего. Нет легкости и "железячности".
Для вдумчивого потребления. Да скорее бельгийский брюн это...

Как всегда, Jaws только радует - интересно, вкусно, просто приятно, да и, в некоторой степени, оригинально.

Jaws Brown Ale

Вывезено медведями вот отсюда - https://vk.com/public66858064.
Блин, второй раз забываю включить запись трека!
Так что частично пришлось на гуглокартах маршрутами пририсовать.
Итак, с одного конца города - на другой и обратно:



1 - начало, 2 - конец маршрута.

Зеленая линия - обычный путь до дома, если не надо в магазин или еще куда.
Синяя - автобус, с довольно не прямым маршрутом.
Желтая - да-а, еще пешочком расстояние в пару остановок, ну не тратиться же на трамвай
(на изгибе как раз место назначения, с пивными ништяками).
Красная - уже трек со смартфона, обратная поездка в маршрутке.
Тот самый слон, тот самый чай доехал и до нас легендарный эль от Jaws!
На следующий день заехал за парочкой бутылок и тем же вечером в бокале оказалась

Jaws Атомная Прачечная (ТТХ: алк. 7%, пл. 17%)

Jaws Атомная Прачечная

Пиво цвета медного, с пеной малой, но плотной. Аромата яркого, мощного и цитрусового.
Пробивает насморк и манит быстрее себя пить, а не заниматься фотографией.

Вкуса горького, по рецепторам в лоб бьющая грейпфрутом и добивающая сладостью манго.
Если хватит терпения подождать, то и хвойностью может прилететь.

Каюсь, бесславно проиграл в борьбе на растянуть подольше.
После каждого глотка не хочется, чтоб происходящее во рту отпускало.

Это уже потом, когда ТТХ собирал, осознал, что полностью согласен с описанием:

Jaws Атомная Прачечная
Jaws Атомная ПрачечнаяJaws Атомная Прачечная

Да, двухлетнее ожидание "первого российского ИПА" стоило того.
Искреннее восхищение и некоторое недоумение...
можно же и самим первоклассные штуки делать вместо Brew Dog'ов.

Бежать сюда, конечно же - https://vk.com/public66858064
Ура, приехало!

Jaws Атомная Прачечная & Brown Ale

Jaws Атомная Прачечная и Brown Ale

Утащи пару бутылочек из Чешского Дворика - https://vk.com/public66858064

зы. пишу под первую бутылочку... отлично же!

Jaws Weizen

Oct. 6th, 2014 07:56 pm
Неудержалка заставила еще до одного интересного пива добраться.
Жертвой в этот раз пал Jaws Weizen (ТТХ: алк. 4,6%, пл. 12,5%)

Jaws Weizen

Jaws зарекомендовал себя элями, влюбил стаутами и порадовал даже лагером...
так что weizen от этих ребят очень ожидался!

(с фотографиями в этот раз как-то плохо... фокус ушел практически совсем)

Пена плотная, стойкая. Цвет один в один с этикеткой - оранжевый, непрозрачный.
Запахло фруктами и специями.

Вкус... просто классика! Чуть сладости бананов, терпкость корицы, пряность кориандра, кислинка дрожжей.
Можно смело на один уровень со всякими Pauliner и Franziskaner.

Правда тут возникает дилемма - да, это действительно выше на голову доступных российских пшеничных...
а с другой стороны - цена стремится к оригинальным немецким вайценам...
но мы же поддержим отечественного крафтового производителя?!

Jaws Weizen
Jaws WeizenJaws Weizen

Как упоминал, привез эту няшку-вкусняшку Чешский Дворик - https://vk.com/public66858064

И, самое главное, говорят, что появился Brown Ale и легендарная Атомная Прачечная!
Поскольку место в баре теперь освободилось, пойду проверять и восполнять.
Признаю, не утерпел, и не стал выдерживать Asteroid к Новому Году.
Причин две - профессиональный праздник, и еще не забыт вкус кеговой версии.

Jaws Asteroid (ТТХ: алк. 6,1%, пл. 16%)

Jaws Asteroid

Плотное черное, непрозрачное абсолютно.
С кремовой пенной шапкой.

Jaws Asteroid

Крепость на цифрах приличная, но прекрасно скрыта во вкусе.
Шоколад, какао и кофе во вкусе. Чуток сливок.
Как и разливной вариант - вкусный, мягкий и обволакивающий.

Все-таки молодость сказывается - еще не ушла дрожжевая кислинка.
Из-за этого горечь и жженость теряются.

Jaws Asteroid

Отличный стаут, несмотря на молодость.
Определенно, надо бы бутылочку полгода выдержать и посмотреть на результат.

Боюсь, что в Чешском Дворике уже кончился, поэтому
стоит зайти и попросить еще - http://vk.com/public66858064
В своем районе регулярно приходится заходить в пару магазинов.
И с грустной улыбкой наблюдать, как регулярно меняются разливайки.

Меняется владелец, стойки, продавцы... а ассортимент остается прежним!
Причем, начинается все достаточно пафосно, мол у нас 10 видов разливного...
из которых 1 квас, 1 лимонад, 5 светлого, 1 пшеничного, да пара темного.
Все это довольно быстро сокращается до пары живого и чего-то бархатного..

Макарий, Гамбринус и Дзержинск и все. По кругу и на один-полтора сезона.
За год, минимум 3, а то и больше раз уже сменилась власть в обоих магазинах.

Не могу сказать, что именно ассортимент приводит к краху.
Можно и неудачный район приплести, завышенные цены (90-120 за литр + 10 за бутылку).
Иди вдруг народ напился "живым"?

Поэтому нежный трепет вызывают экспериментаторы, у которых, действительно десяток разного на кранах.
Присутствует импорт. Не говоря уж о сидре и медовухе, и, тем более, ротации.
Я к разливному отношусь достаточно прохладно (все-таки порой переплата за 30-50%)...
но что-то недоступное более нигде с удовольствием пробую.

Открытием этого месяца стало алтайское пиво. Я затрудняюсь сказать, один это производитель или разные.
Названия не блещут оригинальностью, этикеток оригинальных нет, а интернет надо рыть.
Про Деревенского Козла уже рассказывал, сегодня еще о парочке.

Баварское Оригинальное (ТТХ: алк. 4,5%, пл. ?)

Баварское Оригинальное

После первого глотка у меня просто вырвалось "Ох, блин, это ж лимонад!".

Действительно, удивительный вкус леденца-барбариски преследует, пока пьешь.
Не могу сказать, что это плохо (да и лимонад люблю), излишней сладости нет, просто очень неожиданно.

Что от "баварского" можно было ожидать? Пшеничку, грубый пильс или даже бок.
Впрочем, там в компании еще и радлер есть, так что с приставкой "оригинальное", примем.

Бархатное Живое (ТТХ: алк. 4,1%, пл. ?)

Бархатное Живое

И опять крайне странный вариант бархатного. Обычно это что-то сладенькое и квасное.
Тут же такое впечатление, что в лагер сыпанули углей (или, как в случае со штайнбиром, камней раскаленных).

Естественно, пиво чуток карамелизовалось. Во вкусе прожаренная корка черного хлеба.
Совсем не сладкое, горечь больше жженая.

Дальнейшие нюансы не запечатлелись, иначе бы куры-гриль не досталось.
Вот с ней очень гармонично пилось.

Баварское ОригинальноеБархатное Живое

Даже не знаю, рекомендовать ли подобное, но любителям нового и странного, думаю, стоит попробовать.
Рушит шаблоны такое оригинальное прочтение баварского и бархатного.
Определенно, хочу и другие алтайские пива пробовать.

Как можно догадаться по этикеткам, привезено из Чешского Дворика (ака sBEERbank) - http://vk.com/public66858064

зы. если что-то о точных производителях известно - сообщите, поправлю.
Предложение очень ограничено. Боюсь даже, что на фото весь запас.



Так же появился овсяный стаут, АПА, ЕПА и лагер.



Ну и текущий ассортимент Брю Догов:



М-м-м... Телефона для связи пока не знаю...
Наличие можно попробовать узнать в http://vk.com/public66858064
Четкий, дерзкий, как пуля резкий,

Козел Деревенский (ТТХ: алк. 4,5%, пл. ?)

Деревенский Козел

Креативщики, конечно, на Алтае те еще. Зато как звучит! Козел Деревенский из Чешского Дворика.
Название просто подталкивает к сравнению с Kozel'ом...

Это главный минус, поскольку ожидаешь жатецкого аромата и горечи.
Чего в деревенском явный недостаток.

Впрочем, это мне, избалованному хопхеду так кажется. Девушкам, например, даже понравился.
Да и мне, надо признать, с пиццей вполне хорошо пилось.

Деревенский Козел

Познакомиться с алтайским мелкорогатым можно уже в известном месте.
Как обычно, предупреждаю, что ротация пива там достаточно быстрая.
Уточняйте наличие, что бы зря не ездить в http://vk.com/public66858064

Ой! Конечно же огромное спасибо за бокал в коллекцию!
Как же набегался за день... За всякими ништяками, как к событию, так и вообще.
Зато теперь начинается приятная часть небольшого праздника, и, для расслабления сразу

Brew Dog Hardcore IPA (ТТХ: алк. 9,2%, пл. 20%)

Brew Dog Hardcore IPA

Эх, маловата бутылочка! Неполноценно как-то смотрится в спецбокале (теперь уже точно могу сказать, что бокал мегакрут и оправдал покупку на 200%).

Brew Dog Hardcore IPA

Изначально цитрусово-древесный аромат плавно переходит при согревании в грейпфрутово-сосновый.

Первый глоток резко обжигает и заставляет трепетать рецепторы!
Во вкусе - белая мякоть грейпфрута, манго и немного хвойности.

Просто удивительно, что при усиленном охмелении эль приятно сладок.
Это так круто, ощущать переходы: горечь - сладость - вяжущая сухость.

Brew Dog Hardcore IPABrew Dog Hardcore IPA

Мало бутылочки, откровенно мало!

И как это, оказывается, приятно зайти в магазинчик и увидеть Brew Dog'и на полке.

Да, еще есть! Бежать в Чешский Дворик - http://vk.com/public66858064

Profile

mucmepukc

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags