Зима же... Самое время для чего-то темного, крепкого и желательно вкусного. РИСов, например.
Благо очередная парочка собралась. Проблема в том, что получилось так, что больше пробовал
(и наслаждался), чем впечатления записывал... но не упомянуть просто не могу.

Monkfish Oliphant (ТТХ: алк. 12,4%, пл. 29%)

Monkfish Oliphant

Знакомство с Monkfish довольно неоднозначно. Пиво от бутылки к бутылке - чистая лотерея, от
вполне вменяемых, до того, что "шмурдяком" обзывают... но вот крепкое у них удалось недавно...
Что же тут?
А новый покемон - просто очень хорош! Крепкоалкогольный, винный, даже вполне вискарный.
Чуть жженки, деревянной бочки и терпкости. Проявляются йод и креозот. Спиртуозности только
многовато, пожалуй (не знаю, верить ли заявленным ТТХ). Послевкусие сладкое, вяжущее. В
общем - очередной крепыш вполне удачен!

Monkfish OliphantMonkfish Oliphant

Heartly Russian Imperial Stout (ТТХ: алк. 11,5%, пл. 25%)

Heartly Russian Imperial Stout

Heartly же большей частью радовали, да и РИС какой-то уже был и, возможно, просто сменил
этикетку. Ладно, это все лирика, что же в бутылке?
Спирта тут меньше. Вкус более мягкий, тут превалируют шоколад и что-то копченое. Очень так
интересно и греюще. Проявляется вишня... пьяная такая, забродившая. Бочка опять же возникает.
Послевкусие не пивное, а как от конфет с ликером. Даже не выдержанный - годный стаут.

Heartly Russian Imperial StoutHeartly Russian Imperial Stout

Не знаю, можно ли найти и приобрести сейчас, но брал в https://vk.com/clubfidel
Немного запоздало замолвлю слово об условно хэллоиунском пиве - тыквенном эле. Даже двух.

Monkfish Pumpkin Day (ТТХ: алк. 5,7%, пл. 14%)

Monkfish Pumpkin Day

Пахнет специями и дрожжевой кислинкой. Второе несколько напрягает, что-то Monkfish подводит
порой. Во вкусе больше специи ощущаются, чем, скорее, кристмас эль напоминает. Опять же эта
кислинка в послевкусии напрягает, итак тыквы что-то маловато... Очень неоднозначно.

Monkfish Pumpkin DayMonkfish Pumpkin Day

VAB Son of a Witch (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 16%)

VAB Son Of A Witch

Другое дело и восприятие. Даже пахнет шоколадкой! Вот тут тыква уже поджаренная, даже
карамелизованная во всей красе. Сладенько и приятно, особенно на фоне предыдущего.
А вот в послевкусии остается ощущение маринада какое-то.

VAB Son Of A Witch

Такие вот эксперименты, имхо, на любителя. И как минимум попробовать на Хэллоуин!
Уже вроде как не очень актуально, но и на НГ может подойти в https://vk.com/clubfidel
Выловил я в городских барах пару новых покемонов. Страшных по характеристикам, но милых внутри.

Monkfish Mels (ТТХ: алк. 11%, пл. 29%)

Monkfish Mels

Честно говоря, что за Mels такой, я так и не понял. Абстрактная обложка тоже мало что прояснила...
Зато как открыл и попробовал... прямо таки любовь с первого глотка случилась. Шикарнейший просто
тройной IPA, с какой-то безумной плотностью.
Ароматный, больше всего горькие цитрусы (а ля грейпфрут) чуть разбавляются ёлочными тонами.
Вкус на той грани, когда мощная горечь переходит в сладость. Несмотря на ТТХ, пиво экстремальным
совсем не кажется. Крепость коварно тоже не ощущается. Много грейпфрута, который разбавляют
ягодные нотки (больше всего сушеная малина почудилась).
Послевкусие опять же больше сладенькое, вяжущее, долгое. Удивительно, что просто сидел и с
удовольствием потягивал подобное мелкими глотками, пока писал свои другие отзывы-рецензии.

Monkfish MelsMonkfish Mels

Monkfish White Aurelia (ТТХ: алк. 8,1%, пл. 20,4%)

Monkfish White Aurelia

От Белой Медузы боялся разочароваться после предыдущего. Некоторое недоумение еще использование
слова "белый" для стаута вызвало. Впрочем, он же молочный... так почему бы и нет? Опять же никаких на
этикетке объясняющих пояснений нет - ни подходящей истории, ни особенностей содержимого бутылки.
Аромат полностью кофейный, плюсом ириски-тоффи чудятся. Во вкусе, как и следовало ожидать, кофе и
шоколад. Сначала кажется грубоватым, на первом глотке, но постепенно проявляющаяся сливочность,
на втором это скрадывает.
Приходит ощущение, что ешь какой-нибудь шоколадный тортик (вроде бы "Прага" называется). Опять же
ириску будто пожевали или пралине откусил... Крепость не ощущается, только приятная терпкость. В
послевкусии больше ощущение, что не пиво, а либо кофе с конфетами попил, либо тортик этим кофе запил.

Monkfish White AureliaMonkfish White Aurelia

Monkfish уже пробовал и обозревал, что-то было хорошо, что-то странным, что-то откровенно неудачным,
о чем даже писать не стал (да и не захотелось), а эти экземпляры просто очень удивили. Очень редко когда
появляется желание купить уже испробованное повторно... и это именно тот случай.
Так что надеюсь, что еще есть в https://vk.com/clubfidel
И снова парочка из Перьми и Самары. Столкновением это сложно назвать, стили в этот раз разные (хоть
и оба - стауты), зато объединены пиратской тематикой.

Monkfish Buccaneer (ТТХ: алк. 5,2%, пл. 15%)

Monkfish Buccaneer

Кофейный стаут, тут сразу, заранее, примерно знаешь, чего ожидать. И, действительно, пахнет, кофе.
В бокале. Холодным... Пробуем и вот во вкусе куда-то эта кофейность пропадает и получается достаточно
сухой стаут. В послевкусии остается шоколадка... и странная кислинка, не вписывающаяся в полноту
ощущений. Возможно, что в этом неуспокоившиеся дрожжи виноваты.

Monkfish BuccaneerMonkfish Buccaneer

Harvest Pirate Parrot (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 15%)

Harvest Pirate Parrot

"Тропический" же стаут попадается первый раз... и только после первого глотка посмотрел на этикетку!
Настолько поразило ощущения во рту. Микстура, корень солодки и элеутерокок, разведенный с Байкалом,
обрушились на рецепторы вместо чего-то сладенького или сухого.
И при всем при этом не могу сказать, что это плохо. Даже наоборот - очень понравилось! После второго
глотка все стало казаться сбалансированным и вкусным. Вот если можно представить летний вариант
christmas ale, то как-то так. Удивительно, как стаут преобразили специи.

Harvest Pirate ParrotHarvest Pirate Parrot

Опять Monkfish подкачала излишняя кислинка (а наливал же осторожно, чтобы осадок не попал), а Harvest
удивил новым (а то и вообще самоизобретенным) стилем. Да, все оттуда же - https://new.vk.com/clubfidel
Во втором раунде легкого противостояния - портеры. Не уверен, правда, что "robust" отнес к копченому
варианту. Поправьте меня, если что... ну и простите, что не очень одинаковые версии портеров столкнул.

Monkfish Neptune (ТТХ: алк. 5,6%, пл. 15%)

Monkfish Neptune

Ух, очень хорошо, сразу мелькнула первая мысль. Легкий и слегка подкопченый портер. Приятный такой, с
шоколадом, но со странной кислинкой в послевкусии... и она несколько подпортила изначальное впечатление.
Совсем чуть-чуть. По мне бы копченки поболее бы... И уголька...

Monkfish NeptuneMonkfish Neptune

Fishman Porter (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 14%)

Harvest Fishman Porter

Ох, какой сразу аромат копчения сшибает. Просто сразу, как только берешь и подносишь бокал! Во вкусе,
не иначе как... торф... по другому просто не могу описать кратко впечатление. Причем это даже вкусно,
но несколько водянисто. Остывший кофе в послевкусии... Все же очень здорово!

Harvest Fishman PorterHarvest Fishman Porter

В этот раз для меня убедительная ничья - каждый портер как и хорош по своему, так и у каждого свои
легкие недостатки. Собственных впечатлений можно набраться в https://new.vk.com/clubfidel
Честное слово, уже устал писать, что вот, мол, новая крафтовая пивоварня со своим пивом попалась...
Тем не менее это так, причем в этот раз сразу две. Пермский Harvest и самарский Monkfish. Сравним-с...

Harvest Kashmir (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 16%)

Harvest Kashmir

Какой-то очень простой для своих ТТХ ИПА. Аромата мало, как будто выдохся и нюхаешь пустой бокал после
выпитого пива.... Горечь для заявленных 60 IBU не напрягает, даже выбивается сладость... Нет, не цитрусы
или фрукты... Разбирались с [livejournal.com profile] lis_tati и одновременно пришли к выводу - крыжовник же!

Harvest KashmirHarvest Kashmir

Monkfish Kraken (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 14%)

Monkfish Kraken

Еще более странен APA от Monkfish. Сладкий и с резким запахом. Очень напомнило застоявшийся чай...
Не раз, забыв допить, оставлял чай на работе на выходные и в понедельник, пытаясь попробовать, просто
выливал остатки. Вот именно такое ощущение от это пива сложилось, разве что чай не простой был, а
заваренный с грейпфрутовыми корками. Во-от... Очень трудно пить такое.
Возможно данный экземпляр так умер? Или это специально такой парфюмерно-сиреневый букет задуман?

Monkfish KrakenMonkfish Kraken

В первом столкновении, пусть не очень убедительная, победа за пермяками. "Пробуйте сами, сложите свое
мнение, оставьте комментарии" (откуда то с youtube). Брал вчера здесь - https://new.vk.com/clubfidel

Profile

mucmepukc

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags