Удалось попробовать новинки от Пинты. Новый IPA и обновленный Синий Робот.

IPA:



Аромат травяной, очень такой полынный.
Во вкусе сразу же ощущается соответствующая горечь -
травянистая, заметно перебивающая цитрусовые.
Плюс еще некая смолянистость ощущается.

После первых глотков в послевкусии приходит
ощущение от выпитого крепкого зеленого чая с лотосом.

В постоявшем немного и прогревшемся в бокале, эле
появляется сладость. Очень такая вяжущая!

И после всего этого остается длительная горчинка.
Достаточно экстремальный IPA получился,
интересный, но не очень питкий.

Синий Робот 3:



Да, этот дункельвайценбок уже был в обзорах, но это
другая, отличающаяся варка. Дрожжами, как я понял.

Прилично дрожжей, не осевших за 1.5 часа ожидания.
В запахе очень заметно проявляется спиртуозность,
сглаживаемая этакой леденцовой сладостью.

Во вкусе сладкая карамель и неожиданно много бананов.
Так с собой и не разобрался, что больше напоминает -
то ли свежий банан под шоколадной поливкой, то ли
просто сушеный банан.

Крепость во вкусе, все же, не проявляется, порой
кажутся ягодные нотки.
Да, теперь это совсем не похоже на Aventinus, в
котором нет такой сладости и банановости.

Для меня все же это достаточно приторно... но вот
если чередовать с IPA, то очень интересные ощущения.
Попал на перелив домашнего IPA:



Фото с телефона. Первый бокал - с начала перелива, второй - с конца.
Молодое еще, недобродившее полностью...
Ароматный концентрированный грейпфруктовый сок. Прекрасная приятная горечь! Послевкусие еще пару часов преследовало.
Ждем полного созревания.
Попал на перелив домашнего IPA:



Фото с телефона. Первый бокал - с начала перелива, второй - с конца.
Молодое еще, недобродившее полностью...
Ароматный концентрированный грейпфруктовый сок. Прекрасная приятная горечь! Послевкусие еще пару часов преследовало.
Ждем полного созревания.
Попался недавно St.Peter's IPA с новым усиленным хмелевым вкусом. Так уж получилось, что в шкафчике удивительным образом сохранилас (аж на полгода уже просроченная) старая версия. Ничего не оставалось, как взять и сравнить:



Не знаю, связана ли разница из-за изменения хмеля (или чего там в рецепте), или из-за просрочки на полгода "старого" варианта, но пива реально разные.

По цвету "старый" темнее нового, что даже по фото видно. Пена одинаковая.
Ароматика отличается - у "нового" более цветочный и свежий, у "старого" более травяной и затхлый.
Теперь вкус. У обоих вкус продолжает аромат - у "нового" все та же цветочность и немного цитрусов, у "старого" пожухлая трава, переходящая в горький мед.
С послевкусием определиться сложнее, тут, мне кажется, сравниваются. Горько и вяжуще. Стойко и прекрасно.

Что лучше, что хуже не выберу.
Попался недавно St.Peter's IPA с новым улучшенным хмелевым вкусом. Так уж получилось, что в шкафчике удивительным образом сохранилас (аж на полгода уже просроченная) старая версия. Ничего не оставалось, как взять и сравнить:



(снимал, судя по всему, на третью бутылку)

Не знаю, связана ли разница из-за изменения хмеля (или чего там в рецепте), или из-за просрочки на полгода "старого" варианта, но пива реально разные.

По цвету "старый" темнее нового, что даже по фото видно. Пена одинаковая.
Ароматика отличается - у "нового" более цветочный и свежий, у "старого" более травяной и затхлый.
Теперь вкус. У обоих вкус продолжает аромат - у "нового" все та же цветочность и немного цитрусов, у "старого" пожухлая трава, переходящая в горький мед.
С послевкусием определиться сложнее, тут, мне кажется, сравниваются. Горько и вяжуще. Стойко и прекрасно.

Что лучше, что хуже не выберу.
Собрались мы быстренько сегодня в



дабы попробовать привезенный хорошим человеком чешский (!) IPA (!!!) - Pivovar Matuska IPA Raptor



Ну очень вкусная штука - мощно пахнет цитрусами и травой. Вкус под стать - грейпфрукты и елка. От чехов очень неожиданна такая мощь.

а еще... )
Собрались мы быстренько сегодня в



дабы попробовать привезенный хорошим человеком чешский (!) IPA (!!!) - Pivovar Matuska IPA Raptor



Ну очень вкусная штука - мощно пахнет цитрусами и травой. Вкус под стать - грейпфрукты и елка. От чехов очень неожиданна такая мощь.

а еще... )

Ох, и натерпишься порой из-за пива. Лишишься всякого здоровья - физического и психического. И не от потребления, а сопутствующих приключений. 
Пару месяцев назад практически написали коллективную заявку через форум на появление в Гастрономе пива Schneider Weisse, других TAPов, кроме 1 и 7.
И вот, позавчера представитель магазина сообщил о поступлении TAP 2,4,5 и 6! Естественно, чтобы появилось на полке, надо время, но так получилось, что пришел заказ с Озона, забрав который, не зайти в Гастроном просто невозможно. И... ох и оправдался заход! Да, Шнайдеров еще не было, зато был выставлен St. Peter's Indian Pale Ale по 49 руб. С истекающим через неделю сроком годности, но какая ИПЕ то разница, год ему или два!
А вот дотащить до квартиры 10 бутылок оказалось проблематичным, учитывая еще и озоновский пакет. Ладно автобус оказался пустым и было свободное место, но вот в подъезде не работал лифт! И все пришлось тащить на седьмой этаж. К концу аж дыхание перехватило... Но вечер с горьким пивом того стоил.



А вчера и Шнайдеры были выставлены. Даже устроили форумом флэш-моб - подходили в течении дня, брали бутылки, а на кассе оказывалось, что товар не заведен и не отбивается. Так что, когда я зашел полседьмого вечера, девушка на кассе уже не удивлялась, а на вопрос, сколько еще  ждать, только вздохнула, что с утра ждем.
С одной стороны напрасно отказался ждать, как  оказалось, через 5-10 минут все уже отбивалось, и пока ехал домой народ уже сбегал, купил и опробовал 2 и 6, а 4 и 5 так и не были выставлены. Представитель на вопросы ответил, что нужно просить, и вынесут. Так, собственно, второй эпизод приключения начался.
Встретились с супругой, и пошли. Обычно она меня останавливает на переходах, а тут еще и сама требовательно потащила на красного светофорного человечка, ибо автомобилей действительно не было... Не обошлось такое даром:



Теперь есть опыт общения с полицией и такое вот Предупреждение... И это за сотню метров до вожделенного напитка! На этом, впрочем, интересное не кончилось.
Даже к этому времени TAP 4 и 5 так на полке и не оказалось! Попросили девушку, ушла...
Вернулась, сказала, что да, есть такие, но их ХОТЯТ ОТПРАВИТЬ ОБРАТНО! У меня паника началась, как так!?? Объяснила, что посчитали бракованным из-за белых хлопьев.
А-а-а! Говорю, так и должно быть, не волнуйтесь, несите.
Ушла опять, возвращается без пива! А-а-а-а! Мол, даже если дам "брак", то на кассе не пройдет!
Несите, говорю, проверим! Принесла, пробилось, продали!!!
Щастье!

Повторю картинку:



Такие дела...

Ох, и натерпишься порой из-за пива. Лишишься всякого здоровья - физического и психического. И не от потребления, а сопутствующих приключений. 
Пару месяцев назад практически написали коллективную заявку через форум на появление в Гастрономе пива Schneider Weisse, других TAPов, кроме 1 и 7.
И вот, позавчера представитель магазина сообщил о поступлении TAP 2,4,5 и 6! Естественно, чтобы появилось на полке, надо время, но так получилось, что пришел заказ с Озона, забрав который, не зайти в Гастроном просто невозможно. И... ох и оправдался заход! Да, Шнайдеров еще не было, зато был выставлен St. Peter's Indian Pale Ale по 49 руб. С истекающим через неделю сроком годности, но какая ИПЕ то разница, год ему или два!
А вот дотащить до квартиры 10 бутылок оказалось проблематичным, учитывая еще и озоновский пакет. Ладно автобус оказался пустым и было свободное место, но вот в подъезде не работал лифт! И все пришлось тащить на седьмой этаж. К концу аж дыхание перехватило... Но вечер с горьким пивом того стоил.



А вчера и Шнайдеры были выставлены. Даже устроили форумом флэш-моб - подходили в течении дня, брали бутылки, а на кассе оказывалось, что товар не заведен и не отбивается. Так что, когда я зашел полседьмого вечера, девушка на кассе уже не удивлялась, а на вопрос, сколько еще  ждать, только вздохнула, что с утра ждем.
С одной стороны напрасно отказался ждать, как  оказалось, через 5-10 минут все уже отбивалось, и пока ехал домой народ уже сбегал, купил и опробовал 2 и 6, а 4 и 5 так и не были выставлены. Представитель на вопросы ответил, что нужно просить, и вынесут. Так, собственно, второй эпизод приключения начался.
Встретились с супругой, и пошли. Обычно она меня останавливает на переходах, а тут еще и сама требовательно потащила на красного светофорного человечка, ибо автомобилей действительно не было... Не обошлось такое даром:



Теперь есть опыт общения с полицией и такое вот Предупреждение... И это за сотню метров до вожделенного напитка! На этом, впрочем, интересное не кончилось.
Даже к этому времени TAP 4 и 5 так на полке и не оказалось! Попросили девушку, ушла...
Вернулась, сказала, что да, есть такие, но их ХОТЯТ ОТПРАВИТЬ ОБРАТНО! У меня паника началась, как так!?? Объяснила, что посчитали бракованным из-за белых хлопьев.
А-а-а! Говорю, так и должно быть, не волнуйтесь, несите.
Ушла опять, возвращается без пива! А-а-а-а! Мол, даже если дам "брак", то на кассе не пройдет!
Несите, говорю, проверим! Принесла, пробилось, продали!!!
Щастье!

Повторю картинку:



Такие дела...

В предверии второй, которая, если ничего не помешает состоится завтра, кое-что о первой выложу.
Рассказать, правда, можно немного - все-таки первый раз, спонтанно и сумбурно.
Началось все на форуме izhevsk.net, где дал толчок обсуждению пива:
http://izhevsk.ru/forummessage/75/1470750.html

Пытался развеять слухи, домыслы и прочую чушь про "какое у нас плохое пиво". Даже сомышленники появились и мысль о встрече, которая долго не заставила себя ждать.
На первую, к сожалению, добрались только трое -
ваш покорный слуга - http://izhevsk.ru/forummisc/show_profile/00000493?username=My3bIKAHT
3JIO - http://izhevsk.ru/forummisc/show_profile/00136460?username=3JIO
Crymov - http://izhevsk.ru/forummisc/show_profile/00030325?username=Crymov

Проблему с местом решили булыжником за профилакторием. За день я специально объездил на велосипеде окрестности, это оказалось единсвенным приличным местом, без публики и прочих сомнительных удовольствий.

Вот что было  испито:



К сожалению )
В предверии второй, которая, если ничего не помешает состоится завтра, кое-что о первой выложу.
Рассказать, правда, можно немного - все-таки первый раз, спонтанно и сумбурно.
Началось все на форуме izhevsk.net, где дал толчок обсуждению пива:
http://izhevsk.ru/forummessage/75/1470750.html

Пытался развеять слухи, домыслы и прочую чушь про "какое у нас плохое пиво". Даже сомышленники появились и мысль о встрече, которая долго не заставила себя ждать.
На первую, к сожалению, добрались только трое -
ваш покорный слуга - http://izhevsk.ru/forummisc/show_profile/00000493?username=My3bIKAHT
3JIO - http://izhevsk.ru/forummisc/show_profile/00136460?username=3JIO
Crymov - http://izhevsk.ru/forummisc/show_profile/00030325?username=Crymov

Проблему с местом решили былыжников за профилакторием. За день я специально объездил на велосипеде окрестности, это оказалось единсвенным приличным местом, без публики и прочих сомнительных удовольствий.

Вот что было  испито:



К сожалению )

Profile

mucmepukc

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags