Э-эх, славная история Мюнхена, ставшего на вершине пивной революции города когда-то
подошла к концу...(шутка про короля) И дала начало новому начинаю - бару Начало.

IMG_20151120_182612

Отставив все предрассудки, обычно связанные с таким действием, отправились на разведку
в первый же день. Во-первых, конечно же посмотреть на изменения, в в-нулевых нового
пива ответить, ибо инсайдерская информация донесла об неизвестных США и Нидерландах.

Приветственный коктейль ожидал всех пришедших на открытие.

20151120_201243_HDR.

Крайне психоделично в hdr получился. Сла-аденький...

И развлекала, отвлекала от знакомства с напитками группа Great Britain



...или как-то так. Информация пропала, так что на слух и память название.
Репертуар, вроде бы свой, и очень так вписывающийся на подобные мероприятия.
Хотя, на разминке\настройке\саундчеке мне послышался пост и шугейз, и вот их
бы ну очень с БОЛЬШИМ удовольствием на фоне возлияния новым послушал!

Кра-асива-ая (не только музыка):



К сожалению, оказалось, что к оплате принимается только наличные... И ограниченное
количество очень скорректировала времяпрепровождение. Тут пришлось очень тщательно
выбирать пиво на дегустацию (а было из чего!) и отказаться от закусок практически...
И даже покинуть заранее заведение, чтобы успеть на общественный транспорт, ибо весь
резерв бумажных денежных средств ушел в наслаждение напитками.
(дальше немного не по порядку знакомства, но для художественной композииции)

Brew Dog Rip Tide (ТТХ: алк. 8%, пл. 18%)



Так сложилось, что это пиво я пробовал одним из первых еще пять лет назад, когда еще
не было такого культа крафтового пива, и о поклонении Брю Догам и прочим Де Моленам
не было и речи... И сравнить те и текущие впечатления просто не получится.

Сейчас же в ощущениях шоколад, приличная горечь. Приходит сладость, даже немного
сливочности. Да, когда-то оно казалось очень горьким и экстремальным, но знакомство
с другими пивами внесло свою лепту, уже не так интересно... но чертовски вкусно!

Kaapse Gozer (ТТХ: алк. 9,8%, пл. 23%)



Брал первым, для того, чтоб согреться, придя с улицы и на месте под кондиционером.
Не сразу, но получилось в результате. Очень такой тягучий, что с трудом даже
наливается. Кажется суровым, с привкусом кожи и креозота...
Постояв и погревшись все же даже сливочность раскрывается и много горького
шоколада. И до сих не верю в ТТХ - очень уж легко пьется!

Одна Тонна Mr. Golding (ТТХ: алк. 7%, пл. 18%)

IMG_20151120_194449

Кх-м. Боюсь критиковать, но ОТВЕТСТВЕННО ЗАЯВЛЯЮ, не пейте его после Грозета
предыдущего. Просто не осилил даже пару глотков. Жженка настолько несбалансиорванной
кажется, что создается ощущение затушенной сигареты. Не повторяйте мою ошибку, либо
одним пробуйте, либо хотя бы первым... Застольщики, пробовавшие его после светлого
ничего такого не нашли, например.

Plan B Ковбой Мальборо (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 16%)

Мне досталось только попробовать. Так что даже фото нет. Показался отличным таким,
легким и питким АПА.

Brew Dog Candy Kaiser (ТТХ: алк. 5,2%, пл. 14%)



На этом возникла дилемма, как воспринимать данное пиво. Как крафтовый эксперимент
одной из ведущих экспериментальных пивоварен, то, конечно, интересно - внезапно, оба-на,
немецкий альтбир... Как получившееся пиво, не зная истории, так очень простенько.
Карамельность, ощутимая сухость. Неплохая горчинка и этакий чайный привкус. Забавно.

Kaapse Bea (ТТХ: алк. 6%, пл. 15,1%)



Темный ИПА, да еще ржаной. Очень странная штука. Карамель, кислинка, квас, табак.
Последнее, повторюсь, для меня - ощущение сухого охмеления. Неожиданное сочетание
всего - цвета, вкуса, аромата. Этакий сюрприз от позиционирования.

Hop Valley Double-D Blonde (ТТХ: алк. 5%, пл. ?)



О! Американский бельгийский блонд! Очень тяжело воспринимать после любимого темного.
Отмечу легкость и красивость в бокале. Добавлю, что хмель уступает цитрусам. Горчинка
вполне ощутима. Формат в банке, конечно, просто очень удивляет. Вот летом бы такое...

Первый отчет\отзыв на этом закончу. Про другую составляющую нового бара - кальяны,
вообще ничего не могу сказать. Не увлекаюсь и сравнивать не с чем...
Надеюсь, концерты и новое пиво войдут в достаточный тренд, для более частого посещения.
Благо поедательное меню осталось прежним. (Да, про приятнейший бонус от заведения будет позже)

С остальным меню и кальянами знакомтесь здесь - http://vk.com/barnachalo

Оригинальных фотографий не очень много - http://vk.com/album-99482716_224204308,
но если подпишитесь, вам плюсик в карму будет.
Было, значит, недавно у нас некоторое 12-ое июня. Думал, чем можно отметить...
РИС как-то слишком тяжеловат показался для достаточно жаркой погоды...
И вспомнил про стоящий в баре пак шотландских русских матрешек:

Brew Dog Russian Doll


Brew Dog Russian Doll Pale Ale (ТТХ: алк. 4%, пл. ?)

Brew Dog Russian Doll
Brew Dog Russian DollBrew Dog Russian Doll

Первая матрешка - просто светлый эль. Янтарный, почти без пены.
В аромате цитрусы. Нет, не грейпфрут, скорее апельсиновые корки, цедра.
Горечь легкая, странная кислинка и чуть вязкости.
Приятное, но пустоватое пиво. Еще показалось некоторая соленость
почему-то, ощущения в послевкусия как от минералки остались.

Brew Dog Russian Doll IPA (ТТХ: алк. 6%, пл. ?)

Brew Dog Russian Doll
Brew Dog Russian DollBrew Dog Russian Doll

Вторая матрешка - уже более интересный ИПА. На вид очень похож на первую
матрешку, чуть-чуть потемнее, с легкой мутностью, и так же без пены.
Аромат более фруктовый. Горечь приличная, более серьезная. На вкус сразу
вяжуще-сладкое. В впечатлениях - смола хвойного дерева, с корой.
Крепость не ощутима и чувствуется привкус белой части грейпфрута.

Возможно, для привычного к ИПА покажется простым, другим рекомендуется
как достойный образец стиля.

Brew Dog Russian Doll Double IPA (ТТХ: алк. 8%, пл. ?)

Brew Dog Russian Doll
Brew Dog Russian DollBrew Dog Russian Doll

Третья матрешка - еще более серьезный двойной ИПА. Опять же на вид
малоотличимо от предыдущих. Чуточку темнее, и с хорошей уже пеной.
Горечь уже в аромате проявляется, скрывая фрукты. На первом глотке -
сладость, потом неожиданно приходит просто иссушающая горечь, вяжущая
рецепторы. Проявляется алкоголь и осознание, как действительно нарастает
потихоньку экстремальность с каждой бутылкой-матрешкой. Остается
только наблюдать как хвойные постепенно вытесняют цитрусовые.

Кстати, единственная бутылка из 4-ех, у которой этикетка с русским текстом!
Думаю, что если пить каждое пиво по отдельности, то впечатления будут
другие... а так, рецепторы подготавливаются к усилению вкусового бума и
парадоксально получается, что ДИПА воспринимается чуть ли не легче ИПА!

Brew Dog Russian Doll Barley Wine (ТТХ: алк. 10%, пл. ?)

Brew Dog Russian Doll
Brew Dog Russian DollBrew Dog Russian Doll

Четвертая матрешка представляет барливайн в шотландском прочтении.
По-настоящему выделяется темным, коричневым цветом и стойкой пеной.
В аромате теперь проявилась винность, а с ней и спиртуозность. И много
ягодных тонов! Вкус переливается шоколадом, терпкостью, черносливом,
сухофруктами вообще и изредка бородинским хлебом.

Ощутимо сладкое (хорошо, что не приторно) и достаточно резкое, чтобы
просто пить. Приходится тянуть по маленькому глоточку, ощущая как по
телу растекается тепло и кажется, что уже не пиво пьешь, а ликер! Уф-ф!


Очень интересный эксперимент, как можно из одних компонентов сделать
четыре разных пива. Еще интереснее сразу такую упаковку пробовать по
мере усиления крепости, концентрированности и впечатлений.

Искренние благодарности за экземпляр https://vk.com/clubfidel
Случилось тут неожиданное ЧПП (чрезвычайно прекрасное происшествие) - на пару дней появился в Мюнхене какой-то эль от

Dogfish Head (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 14%)

Dogfish Head & Brew Dog

Какой именно, выяснить не удалось, но, блин, какая разница, если это Dogfish!
Эта та пивоварня, которая после мини-сериала по Дискавери несколько лет назад
так доступно показала, что такое американский крафт и заставила его желать...
И вот, свершилась встреча с.

Конечно, для 200% удовольствия от знакомства хотелось что-то более экстремального
и экспериментального, чем просто pale ale, но, даже в таком виде немного
шаблоны порвало, удивило и порадовало... вот просто очень!

Очень ароматный, фруктовый, мутный, с шикарной пеной.
Во вкусе сначала традиционные хвойные грейпфруты, но...
Совсем не резко-горькие, а даже приятные, с ягодным привкусом.
Крепость неощутима вообще, алкоголь прекрасно спрятан.
Неожиданно нежное, сладковатое, послевкусие.

Прекрасный мягкий эль от легендарной пивоварни.
Чтобы подтвердить, был для сравнения был взят Brew Dog Dead Pony Club,
о котором писал в пошлом году - http://mucmepukc.livejournal.com/287914.html

И очередной снос крыши. Удивительно, как более легкое пиво, чуть ли не в два раза,
благодаря немалой охмеленности, воспринимается гораздо экстремальнее.

Разница видна сразу:

Dogfish Head & Brew Dog

Мощный БрюДог, на фоне Догфиша, просто срубает рецепторы.
Настолько интересно было чередовать бокальчики, что пришла мысль
сделать бленд, просто смешав остатки двух пив.
Ох, это было леген... легенд... ну же! Легендарно! Да-а!
И ароматы сошлись, и горечь уравновесилась, жалею, что долго протянул
с таким экспериментом и хватило на 2-3 небольших глотка.

Бурные овации и благодарности Мюнхен'e, где ассортимент непостоянен,
и текущий можно узнать здесь - https://vk.com/munchenpub
Продолжу запоздалые отчеты о выпитом в Новый Год. С портеростаутами закончил, перейду к элям.

Brew Dog Hoppy Christmas (ТТХ: алк. 7,2%, пл. ?)

Brew Dog Hoppy Christmas

Во-от, абсолютно новогоднее пиво! Чем с детства ассоциируется у моего поколения этот праздник?
Правильно - ёлочка и апельсины первым делом (оливье и иронию опустим, это для родителей).

Открываешь и сразу по комнате распространяются ароматы хвои и цитрусовых.
Вкус полностью оправдывает первое знакомство - хвойность, грейпфрут и манго.

Крепость? Забудьте! Все легко, неощутимо и празднично.
Очень приятно. Крайне рекомендую, если есть желание вспомнить прошедшие праздники.

Brew Dog Hoppy Christmas

Malz & Hopfen Американский эль (ТТХ: алк. 5,2%, пл. ?)

Malz & Hopfen Американский Эль

К глубокому сожалению, про этот эль ничего не скажу. Предупреждение о сроке в 2 недели оказалось верным.
Поскольку я открыл пиво через два месяца (т.е. позднее в 3 раза), то и пиво оказалось подкисшим.

Ни ругать, ни отозваться о таком не получится.

Malz & Hopfen Американский Эль

Готовился ко встрече НГ с поддержкой Fidel'а, именно оттуда доставили заветные бутылочки.
Как всегда, отправляю в первые руки узнать о наличии в https://vk.com/clubfidel
Каюсь, обленился за праздники...
но провести побольше времени с любимым человеком перевешивают желание быстрее и первым про все интересное написать.

Так вот, несколько дней уже работает "Пинта Лавка", магазин от мини-пивоварни "Пинта", которая, к счастью и радости любителей пива, не остановилась на собственном светлом-темном-пшеничном, а экспериментирует!
Пусть, возможно, недостаточно смело и не РИС с ИПА, но портер и рождественский эль уже были.



Более того, помимо самого ресторана-пивоварни открылись "Бар" и "Паб" в разных частях города, а теперь еще и магазин!
Причем началась (хочется верить, что очень долгая) история сразу с Brew Dog и Mikeller!

Пока магазинчик окончательно достраивается и фотографий нет. Опять же, надеюсь, когда все утрясется, получится договориться и получится полноценный обзор. Сейчас же только часть ассортимента могу показать:

Пинта Лавка

Пинта Лавка

Пинта Лавка

Пинта Лавка

Приобретенным хвастаться особо нечем, сказались праздники, но пару Миккелеров со второй картинки взял.

зы. А еще в "Пинта Паб" был замечен AF Brew в виде "RedRum" и "White Qiwi".

За уточнениями и ценами обращаться лучше напрямую -
https://vk.com/pivnitsa_pinta
Вот в общем, чего понаприехало в крайний день в году!

Неизвестный мне абсолютно Hornbeer



Nogne 0 #100



Ха-ха! Настоящее Живое Нефильтрованное Непастеризованное!



Парочка настоящего De Molen'а, наконец-то



Экстремальный стаут от Nogne с крепостью в 14 об.



И скромный рождественский Брю Дог...

Теперь точно НГ пройдет под портеры и стауты всякие.

Спасибо Fidel'ю за неожиданную радость!
Работу в праздничные дни можно узнать тут - https://vk.com/clubfidel
Новый Год приближается и всякие бородатые дядьки в красном развозят сюрпризы.

Fidel' & Mao

Молчал до последнего, боясь сглазить, да и не могу писать про то, чего сам уже на руках не имею.

В общем, приехало тут чудесное всякое....

Аж 7 Knightberg'ов:

Knightberg

Крайние эксперименты Brew Dog, решивших сменить привычное оформление:

Knightberg & Brew Dog

И самое главное - Nogne O, блин, Nogne O в Ижевске! Пусть двумя представителями... надеюсь, что только пока...

Brew Dog & Nogne O

Да, и набор матрешек от Brew Dog, конечно. IPA разной степени концентрированности:

Brew Dog & Nogne O

Опять же, предложение ограниченное, поэтому срочно вон туда -
https://vk.com/clubfidel

зы. Судя по всему, это не последний сюрприз от Фиделя.
Следите, как что-то узнаю и увижу, расскажу.
Malz & Hopfen Porter (ТТХ: алк. 6%, пл. 15,5%)

Malz & Hopfen Porter

С первой бутылкой не сложилось, скисшее оказалась. Приятно, что производитель признал проблему и поменял.
Вторая уже значительно лучше раскрыла потенциал.

Во вкусе - кофе, чуть жженки. Прослеживается что-то ягодное, с небольшой кислинкой.
В "Пивной бутылке" эта кислость отдельно обсуждалась. Заслуженно.
По личному опыту - вина в большом количестве дрожжей. Я разливал в 2 бокала.
Во второй, соответственно, несмотря на осторожность, часть осадка попалась.
И вот во втором бокале это уже чувствовалось.
Из того же опыта - не пить сразу из холодильника, а дать постоять, чуть прогреться.
Вкус раскрывается больше. И, конечно, не торопиться, а подождать дозревания.

Brew Dog Brixton Porter (ТТХ: алк. 5%, пл. ?)

Brew Dog Brixton Porter

Сразу ощущается жженка немалая и шоколад. Горький!
Сладость чувствуется только в первом ощущении, потом все заполоняет горечь.
Остается ощущение уголька и приличная сухость.
Пожалуй, данный экземпляр из тех, которые не оправдывают высоких ожиданий от шотландцев.
Да, неплохо... но не более.

Jaws Oatmel Stout (ТТХ: алк. 5,2%, пл. 14%)

Jaws Oatmel Stout

Неа, не вижу я разницы между портерами и стаутами, поэтому и этот сюда же попал.
Традиционно вкусно. Кофе присутствует, чуток ощущения подгорелой каши.
Приятная сладость, как от ирисок тоффи.
Иногда, разве что, кажется водянистым.

Балтика 6 Портер (ТТХ: алк. 7%, пл. 16%)

Балтика 6 Портер

Тяжелая артиллерия - подарок из Питера. Легендарная 6-ка. Первый в жизни пробованный портер.
В первых впечатлениях - крепость и йод! Блин, как у Ola Dubh!
Как и с теми, даем постоять, согреться и подышать. Вкусовой профиль меняется.
Теперь это жженый сахар и некоторая сливочность.
Ягоды, вроде черники и черноплодной рябины, дополнительно оттеняют вкус.
Здорово и прекрасно! Да, Балтика умеет делать пиво... недоступное нам...

Афанасий Портер (ТТХ: алк. 8%, пл. 20%)

Афанасий Портер

Этому портеру, как никакому другому, диффирамбов было...
В ощущениях - сливочный шоколад. Чуть горечи.
Все дополняет винная терпкость, сменяемая холодным кофе.
Великолепно.
Как говорится, не нужен нам Брикстон заморский, Афоню нам подавай!
Думаю, количеством вариаций ИПА от уже не удивить. Вот, например, очередной эксперимент.

Brew Dog Electric India (ТТХ: алк. 6,5%, пл. ?)

Brew Dog Electric India

Безумные шотландцы умудрились смешать бельгийский сайзон (к сожалению, пробованных примеров не могу привести) и ипа.
Получилось ИПА с добавлением (это я уже после распития узнал точно) с цедрой и перцем.

В аромате изначально были дрожжи и цитрусы.
На вкус - грейпфрут, специи что-то до боли знакомое кислинкой.

Интернет подсказал яблоки...
И точно! Впечатление такое, что смешали ИПА и сидр!

Горечь первого и сладость второго прекрасно компенсировали друг друга.
А перец приятно приправил.

Brew Dog Electric IndiaBrew Dog Electric India

В послевкусии ощущения, будто слизал ложку засахарившегося меда.
И заел хурмой. Так все "связало" парадоксально сладкой горечью.

Бутылочка вынесена отсюда - http://vk.com/munchenpub
Пробовать рекомендую, но очень осторожно. Например, с шарлоткой.
Неожиданно привезли вайцен от Jaws

Jaws Weizen

и офигительнейший стаут от Brew Dog

Brew Dog Cocoa Psycho & Punk IPA

(да, продолжаю страдать без фотоаппарата)

Пшеничку пока отложу, а вот психокакавом отмечу возможность наконец-то выспаться.

зы. а еще возможно будет уже легендарная "Атомная Прачечная"
за поступлением следить тут - http://vk.com/public66858064
1-го сентября школьники бухают и купаются в фонтанах, как известно каждому.
Иного объяснения запрета продаж любого алкоголя в этот день не могу найти.

Впрочем, это шанс залезть в бар за бутылочкой интересного и вспомнить праздник, который для тебя был праздником лет так 20 назад. Теперь он напоминается вот таким роликом с истерикой девочки, да так и недосмотренным фильмом "Оно", по Стивену Кингу.
Из-за последнего и пал выбор на

Brew Dog Clown King (ТТХ: алк. 12%, пл. ?)

Brew Dog Clown King

Красивый темный цвет, с красным оттенком. Пены и карбонизации практически нет.

Brew Dog Clown King

В аромате - фрукты, и почему-то вишня!
Вкус сладкий, с ощущением гранатового сока.
В послевкусии же остаются сухофрукты.

Ощущения, что пьешь пиво все меньше, с каждым глотком.
Вяжущая сладость скорее ликерная (привет Samichlaus!).
Я не так много пил барливайнов (вроде бы третий), но этот часть "wine" оправдывает полностью.

На душе теплеет, крепость сказывается (при 12 об, все-таки ощутима)...
Отличное окончание начала осени.

Brew Dog Clown KingBrew Dog Clown King

Как минимум один раз подобное стоит попробовать. Как максимум - выдержать несколько лет в баре.

Прикупить можно в Мюнхене - http://vk.com/munchenpub
Стальная свадьба и последний день лета был сглажен стаутом! Вот таким:

Brew Dog Cocoa Psycho (ТТХ: алк. 10%, пл. ?)

Brew Dog Cocoa Psycho

Данный пивной напиток (угу, привет нашим, сами знаете кому) сварен с использованием шоколада и кофе.
Да еще выдержан на стручках ванили и щепках дуба!

Наливается тягуче, как смола... И такое же брутально черное. Пены получилось немного, зато плотной и коричневой.

Brew Dog Cocoa Psycho

В аромате много кофе и нотки горелого дерева. Первый глоток сражает вкусом холодного кофе.
Обволакивает приятной жженостью. И остается привкусом какао.

Второй глоток уже раскрывает шоколад. Горький шоколад!
При этом все так аккуратно и нежно, что нехватает разве что сливочности.
Да-да, кусочек пломбира бы!

Дальше уже просто концентрированное удовольствие. Никакого ощущения, что пьешь пиво.
Скорее - кофе с шоколадным ликером. Немалая крепость не ощутима вообще.
Вкусно, просто очень вкусно!

Brew Dog Cocoa PsychoBrew Dog Cocoa Psycho

Подозреваю, что у многих вторые половинки не понимают, как можно любить и пить такой продукт, как "пиво".
Вот, шанс удивить, что мир пива гораздо обширен, чем кажется.

Приобретено тут - http://vk.com/munchenpub

ps. Исполнить указание не удалось. Кувалду я еще нашел, а вот с Фаберже возникли некоторые проблемы.
Великолепная пятерка Brew Dog



вратарь Mikeller и, внезапно, Brew Dog Dog E



Все отсюда - https://vk.com/munchenpub
Как же набегался за день... За всякими ништяками, как к событию, так и вообще.
Зато теперь начинается приятная часть небольшого праздника, и, для расслабления сразу

Brew Dog Hardcore IPA (ТТХ: алк. 9,2%, пл. 20%)

Brew Dog Hardcore IPA

Эх, маловата бутылочка! Неполноценно как-то смотрится в спецбокале (теперь уже точно могу сказать, что бокал мегакрут и оправдал покупку на 200%).

Brew Dog Hardcore IPA

Изначально цитрусово-древесный аромат плавно переходит при согревании в грейпфрутово-сосновый.

Первый глоток резко обжигает и заставляет трепетать рецепторы!
Во вкусе - белая мякоть грейпфрута, манго и немного хвойности.

Просто удивительно, что при усиленном охмелении эль приятно сладок.
Это так круто, ощущать переходы: горечь - сладость - вяжущая сухость.

Brew Dog Hardcore IPABrew Dog Hardcore IPA

Мало бутылочки, откровенно мало!

И как это, оказывается, приятно зайти в магазинчик и увидеть Brew Dog'и на полке.

Да, еще есть! Бежать в Чешский Дворик - http://vk.com/public66858064
БрюДог ДогБ и ДогС за 850
и Микеллер Vesterbro Toilet Bajer за 600
(учитывая, что это единственное, что доберется до наших краев?)

это нормально в наших краях?
Добрался в выходные наконец-то до еще одного интересного места в городе.
К сожалению, находящееся вдалеке от привычных маршрутов, но после анонса о привозе Jaws и Brew Dog ничего не оставалось, как быстрее бежать, пока все не разобрали.

sBEERbank

sBEERbank

На входе встречает снеговичок, обаятельный настолько, что просто не могу не упомянуть.
Сразу напротив - большой плакат со стилями пива. Очень правильно и информативно.

sBEERbank

Видно, что тут работают творческие люди! Отличные способ привлечь внимание к необычному и новому пиву.
Порадовал обратный отчет до 10 вечера, с наступлением которого уже, благодаря законодательству, не продадут.

sBEERbank


sBEERbank

Много разливного и разного. Процесс идет...

sBEERbank

Количество кранов удивляет. Глаза разбегаются от ценников. Текущий ассортимент специально не фотографировал, поскольку меняется каждую неделю. В конце рассказа будут координаты самого места и где узнать актуальное наличие.

sBEERbank

Есть что-то во всем этом хитросплетении...

sBEERbank

Завораживает...

sBEERbank

sBEERbank


sBEERbank

Отвлечемся все-таки и перейдем к бутылочным предложениям.

sBEERbank

Англия, Бельгия, Германия и Чехия, всего по немногу. Надеюсь, на этом sBEERbank не остановится и бутылочное будет так же обновляться, как и разливное.

sBEERbank

Вот они, изюминки в лице Jaws и Brew Dog, ради которых стоит сюда ехать.

sBEERbank

И за крайним выпуском Faxe с викингами.

sBEERbank

Просто небольшая персональная фотосессия участников. Модели, думаю, в представлении не нуждаются.

sBEERbank

sBEERbank

sBEERbank

sBEERbank

sBEERbank

sBEERbank

sBEERbank

За ценниками был обнаружен вот такой гордый товарищ, убежавший отдельно от всех.

sBEERbank


sBEERbank

Очередной плакат. Опять же очень правильно и наглядно.

sBEERbank

sBEERbank

Я в какой-то момент отказался от таких закусок. Дегустировать то-то новое предпочитаю вообще без всего, что бы уловить какие-то особенности пива... Но, блин, как порой трудно устоять перед подобным! Хочется попробовать, как что-то новое.

sBEERbank

Сухариков и просто так иногда хочется.

sBEERbank

sBEERbank

Соленые орешки сами по себе прекрасны.

sBEERbank

sBEERbank

Ну и острые морепродукты тоже будоражат рецепторы.

sBEERbank


Сдаю пароли и явки:

sBEERbank

Все фотографии (если интересно, конечно) находятся тут - http://fotki.yandex.ru/users/yoursorrow/album/447722/
(редактор, попортил некоторые фото при сохранении изменений, блин)

Узнать, что есть в настоящее время можно здесь - https://vk.com/public66858064
Кстати, если появились Brew Dog'и, то и Mikeller в наших краях возможен? Давайте зайдем в группу и коллективно попросим!

От себя же выражаю благодарность сотрудникам за возможность этого небольшого репортажа.
Вчера, оказывается День ИПА проходил... а я, оказывается, тут про пробованное не отписался!

Итак, благодаря Мюнхену за раз удалось попробовать условно 4ех IPA. Условно потому, что пара ближе к АПА, а один черный.

Jaws American Pale Ale



(ммм... осталась только фото для untappd на телефоне)
Начинается сразу достаточно мощно - горечь приходит сразу с пеной!
Горечь грейпфрутовых корок и немного сухой полыни.
Достаточно экстремальное пиво, но при этом довольно приятное, пить такое не торопясь - удовольствие - бокал, наверное, на час растянулся, чтоб была возможность с "собаками" сравнить.

Вот с этими:



Brew Dog Jack Hammer

Горький и фруктовый
Достаточно сухой. На том уровне, когда глоток сразу хочется запить следующим.
На его фоне Jaws попроще, но вполне конкурентноспособен.



Black Libertine Ale



Удивительно, что "темного" нет в аромате...
Во вкусе - хвойность, неожиданно переходящая в кофе.
Это так очень приятственно, надо отметить!
Своеобразная смесь ипа и стаута получилась.

Brew Dog Hardcore IPA



Просто изюминка дня, да и вообще!
Горький, сосново-полынный...
При этом сладковатый и вяжущий.
Удивительно мягкий, а крепость не ощутима вообще.

Кстати, Munchen появился тут - http://vk.com/munchenpub
К настоящему времени, думаю, уже все любители попробовали этот IPAшник, а блогерская часть и отписалась по поводу.
Поэтому пост ради очередного спасибо Мюнхену и попробовать новый бокал:

Brew Dog Punk IPA

За баночную версию - отдельный респект. Очень неожиданно крафт выглядит в алюминии:

Brew Dog Punk IPA

Бокал выглядит маленьким, даже не верится, что на 0.5, и только вылив баночку, начинаешь верить.
Пены почему-то нет, зато сразу заблагоухало хвойным лесом.

Brew Dog Punk IPA

Brew Dog Punk IPA

Во вкусе - продолжение елок, тут же появляется грейпфрут... И заканчивается нотками полыни и какими-то экзотическими фруктами.
Причем, в послевкусии какой-то до боли знакомый привкус, идущий откуда-то из детства, но который не смог полностью идентифицировать из-за малого количества напитка.

Brew Dog Punk IPA

Brew Dog Punk IPA
В общем, терпение лопнуло вчера, откладывать продолжение знакомства с шотландцами... да еще, наконец-то приехала очередная доза LitRPG (правда уже прочитанная электронно). Вся серия (эх-х, надо бы писать и про нее) и стала фоном для "мертвого пони".

Итак, BrewDog Dead Pony Club (ТТХ: алк. 3,8%)

BrewDog Dead Pony Club

Более мелкой и удобной посуды не нашлось, все-таки делить 0.33 на двоих - печальбеда.
Цвет светло-медный, прозрачный, но бокальчики сразу запотели от холодненького. Пена аккуратная, немного, но есть и стойкая.

BrewDog Dead Pony Club

Дракоша не зря забрался повыше - очень ароматное пиво. Засыхающая сосна и немного фруктов.
Во вкусе - прямое продолжение - сухая трава, хвоя и манго.
Да, крепость тут удивляет своей беззлобностью, но именно это дает ощущение невероятной легкости.

Послевкусие хмелевое, чуть сухое и совсем немного какое-то... хм... ягодное, что-ли.
Я такое легкое пиво не люблю, ибо получается минералка или лимонад, но тут все со-овсем не так.

BrewDog Dead Pony ClubBrewDog Dead Pony Club

BrewDog Dead Pony ClubBrewDog Dead Pony Club
Оригинал взят у [livejournal.com profile] mucmepukc в BrewDogи в Ижевске! Спасибо, Munchen
Пока не все, самые "простые" представители, но это уже знаково!



+ к этому на месте можно выпить Jaws Lager и English Pale Ale!

по ценам: BrewDogи по 200, Jaws по 160... по-моему, демократично для...

зы. НОВЫЙ МЮНХЕН теперь на Кооперативной, д.5.

ззы. про открытие я пока не готов написать, текст не складывается без фотографий, а с ними, с открытия было не очень.
я постараюсь, если это хоть кому-то интересно, вообще.

Profile

mucmepukc

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags